香芋烧牛肉

1.牛肉清洗干净，也切成块状，葱姜切片、切段

2.茶叶用热水沏开

3.荔浦芋去皮，切成大小合适的块状

4.锅里放适量油，油热后，将葱姜、八角下锅爆香，

5.放入牛肉翻炒

6.加入白酒去腥提鲜

7.加入生抽和老抽上色

8.加入茶叶水和开水没过牛肉，

9.大火烧开转小火炖1小时

10.等到牛肉八成烂时，加入盐和糖调味

11.芋头放入锅中，翻炒均匀

12.继续炖煮20分钟，至芋头和牛肉都熟烂即可关火