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中国|珠海

香芋玫瑰酥

香芋玫瑰酥

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From 开饭喇 Submit

既好看又好吃的香芋玫瑰酥。

意粉 / 豆类

困难

60 分钟

材料及份量

中筋面粉250克、低筋面粉150克、糖粉60克、香芋泥100克、绿豆沙100克

调味料

黄油、白糖各适量

煮法

1、中筋面粉、糖粉、香芋泥放入调盆内，加少许水、黄油，揉成面团；将低筋面粉、黄油、白糖揉成面团，备用。
2、将低筋面团包入中筋面团中，擀成牛舌状，卷起来，10分钟后重复擀一次。
3、用刀切开擀好的酥皮，剖面向上，用手压扁，擀成圆形，包入绿豆沙，收口朝下。置入炉温为上火200℃、下火180℃的烤箱中，烘烤至变色即可。

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