香草甜虾粟米薯堡

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香草甜虾粟米薯堡
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薯仔含丰富的维他命B6,是制造大脑血清素的主要物质,能有助减压,控制情绪,生活在压力下的都市人,怎能少得呢?
材料及份量
虾 8只
鲜磨菇(切片) 1/4碗
薯仔(大) 1个(切8片)
粟米粒 2汤匙
番茄酱 2汤匙
低脂芝士 2片(每片一分为四)
香草(随意) 少许
调味料
虾腌料:
盐 少许
胡椒粉 少许
煮法
1. 预热焗炉至160℃。
2. 薯仔厚片放入焗炉焗10分钟,待用。
3. 虾去壳,下腌料腌片刻,灼熟,沥乾。
4. 每片马铃薯均涂上番茄酱,放上磨菇、虾和粟米粒,铺上芝士。
5. 放入焗炉焗至芝士融掉,取出洒上香草即成。
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