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中国|珠海

香菇面筋

香菇面筋

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From 开饭喇 Submit

香菇是一种生长在木材上的真菌类。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。

蔬菜 / 豆类

普通

20 分钟

材料及份量

鲜香菇
无锡油面筋
小青菜
蚝油
酱油
白糖
盐
芝麻油

煮法

1.鲜香菇切块，油面筋用开水泡软后挤净水分备用；
2. 锅入清水烧开，加入少许植物油和盐,下小青菜汆熟装盘备用；
3.锅中做油，6成热时下鲜香菇煸炒，加入蚝油、酱油、白糖调味，下面筋和少许清水大火烧开。

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