香蕉冰激凌

提供食谱

1238

From 开饭喇 Submit

做冰激凌非常的简单，而且非常的美味，吃着也超放心，因为知道自己放了什么东西进去，没有任何添加剂，没有色素、香精、防腐剂、糖精、反式脂肪酸。

其他

小吃

水果

无火

初学

120 分钟

材料及份量

香蕉200克
淡奶油180毫升
牛奶200毫升
鸡蛋黄2个

调味料

白砂糖50克

煮法

1、蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀，用小火加热并不断搅拌，看到液体受热后开始点点冒小泡泡了，立即离火

2、等煮过的混合物彻底冷后，将淡奶油倒入并搅打均匀

3、将香蕉装入保鲜袋子，压成泥，将香蕉泥倒入冰激凌液体内搅拌均与

4、将冰淇淋液，入冰箱冷冻；冰淇淋液冷冻到开始结冰以后（大概2个小时），取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。再过1个小时后取出来继续搅打到体积膨胀，奶油打发状；放回冷冻仓，5-6个小时之后，完全冻硬了，就可以吃拉