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中国|中山

马荳糕 Split-pea and coconut pudding

马荳糕

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From melanie Submit

从未学过烹饪的您，不妨以马荳糕作为起步。容易炮制的马荳糕，一定增加您对烹饪的兴趣。

甜品 / 小吃

初学

15 分钟

材料及份量

马豆1包
椰浆1罐
花奶6汤匙
鱼胶粉2汤匙
糖1/2杯
水2杯

煮法

马豆用水煲腍，隔乾水份备用。
煮滚椰浆及水。
将鱼胶粉用少许清水调开，并加入糖混合好。
将热的椰奶慢慢倒进粉及糖内，期间不断搅拌，避免粒，至糖及粉完全溶。
加入奶及一杯冻水，待冷後拌入马豆，再雪至完全凝固即可。

小贴士

If preferred,serve along with evaporated milk.

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