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中国|珠海

鲜奶炖鸡蛋

鲜奶炖鸡蛋

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From alison1803 Submit

好味又有营养。

普通

10 分钟

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材料及份量

鸡蛋 1只
糖 1汤匙
牛奶 220克

煮法

1. 蛋放碗内打匀。
2. 加入糖打匀。
3. 倒入牛奶打匀。
4. 将所有拌匀的材料过筛倒入碗内,用匙羹去掉小气泡。
5. 碗面包上锡纸,用中至大火蒸5分钟,打开盖排气,再盖上盖蒸3分半钟(依然是中至大火),熄火後焗一分钟即可。

小贴士

1. 用蒙牛鲜奶味道更浓郁，不过我今次用牛奶公司家庭奶，一样ok。
2. 糖份量可以加减，随你钟意。
3. 我合共蒸了6分钟，之後熄火焗的时间比较长。

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