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中国|中山

鲜菇芦笋小炒

鲜菇芦笋小炒

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清爽可口的一道素菜小炒。

初学

10 分钟

材料及份量

芦笋、彩椒、干红辣椒、姜、蒜、盐、生抽

煮法

将芦笋切段，香菇切片，黄彩椒切丝。

沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋绰烫一下捞出用凉水浸凉。

炒锅放油，干红辣椒、姜、蒜末爆香锅。

再放入香菇片和黄彩椒翻炒。

放入芦笋，淋入少许生抽，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。

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