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鲜虾芒果沙拉
鲜虾芒果沙拉
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开饭喇
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吃完裹满沙拉酱的虾,再来一块酸甜的芒果,爽口极了。所以芒果不用拌上沙拉酱,这样更好看,也更好吃。这道菜也算零难度吧,厨房新手也能很好的做出来。哪天家里来了客人,端上这道菜,绝对受欢迎。
Fusion菜
沙律
海鲜
/
水果
煮
初学
5 分钟
材料及份量
基围虾1碗、芒果1个、沙拉酱适量、食盐适量、姜适量、料酒适量、小葱适量
煮法
1、虾去壳,去虾线,虾背剖一刀,洗净沥干;
2、锅内水煮开,加姜片,葱,料酒,盐,稍煮一会;
3、倒入虾仁煮开,变色后立即关火。(虾入锅的时间不要长,保持鲜嫩)
4、虾仁沥干水份,放凉备用;
5、虾仁加沙拉酱拌匀;
6、虾仁装盘加切丁的芒果。
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