鲜虾蒸蛋白

鲜虾蒸蛋白

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健康又容易做！

海鲜 / 蛋类

初学

20 分钟

材料及份量

蛋白 2只
鲜虾 2只
上汤 75毫升

芡汁：
上汤少许
生粉水少许

煮法

1. 先将蛋白打匀，加入上汤，用中火蒸8分钟。
2. 虾仁略炒，加入少许上汤埋芡。
3. 放上已蒸好蛋白面即成。

小贴士

可用保鲜纸盖上蛋白面蒸，蛋白会比较滑一点。

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