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鲜虾蒸蛋白
鲜虾蒸蛋白
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加菲的女主人
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健康又容易做！
中菜
主菜
海鲜
/
蛋类
蒸
初学
20 分钟
材料及份量
蛋白 2只
鲜虾 2只
上汤 75毫升
芡汁：
上汤 少许
生粉水 少许
煮法
1. 先将蛋白打匀，加入上汤，用中火蒸8分钟。
2. 虾仁略炒，加入少许上汤埋芡。
3. 放上已蒸好蛋白面即成。
小贴士
可用保鲜纸盖上蛋白面蒸，蛋白会比较滑一点。
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