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中国|广州

鸡蛋炒双菇

鸡蛋炒双菇

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From 开饭喇 Submit

十分钟搞定的快手小菜。

蔬菜 / 蛋类

初学

10 分钟

材料及份量

鸡蛋海鲜菇姬菇红萝卜小葱盐胡椒粉

煮法

1. 准备好原材料；
2. 鸡蛋放入碗中加适量盐打散；
3. 烧热锅，加入适量的油，将蛋液放入；
4. 待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出；
5. 锅中再放入少许油，加入红萝卜块翻炒；
6. 微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒；
7. 双菇炒出水分后煮上一两分钟，加入盐，胡椒粉调味；
8. 加入鸡蛋，翻炒几下；
9. 出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火；
10. 盛入碗中。

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