鸡蛋炒双菇

1. 准备好原材料；
2. 鸡蛋放入碗中加适量盐打散；
3. 烧热锅， 加入适量的油， 将蛋液放入；
4. 待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出；
5. 锅中再放入少许油， 加入红萝卜块翻炒；
6. 微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒；
7. 双菇炒出水分后煮上一两分钟， 加入盐， 胡椒粉调味；
8. 加入鸡蛋， 翻炒几下；
9. 出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火；
10. 盛入碗中。