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中国|佛山

麻椒辣子鸡

麻椒辣子鸡

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From 开饭喇 Submit

炸得焦香酥脆的鸡肉丁实在太下饭了。

普通

30 分钟

材料及份量

鸡翅
干辣椒
花椒
麻椒
葱段
姜片
红椒

煮法

1、先将鸡翅洗净后切块，姜切丝，在将料酒、盐、胡椒放入碗中，与鸡翅一起码味；
2、锅中放入油烧至六成热后，放入鸡块炸熟捞起；
3、锅内留少许油烧热，放入干辣椒、花椒炒香，倒入鸡块煸炒后，加入盐、鸡精，颠炒几下，起锅即可。

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