黑凉粉

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黑凉粉
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黑凉粉又叫仙草冻,具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用。
材料及份量
黑凉粉粉100克,清水2000克,炼奶适量。
煮法
1.  将黑凉粉粉倒入盘内。
2.  加入少许的清水。
3.  将粉调成无核的糊状。
4.  剩余的清水倒入锅内烧开。
5.  再把粉糊慢慢倒入煮沸的水中。
6.  要边倒边搅拌,不断的搅拌至粉糊熟透。
7.  将煮熟的凉粉倒入保鲜盒里,用小勺去掉表面的气泡。
8.  待放凉后成膏状加入炼奶或蜂蜜即可食用,放冰箱冷藏后味更佳。
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