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黑松露菌烟肉鸡柳卷

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黑松露菌烟肉鸡柳卷
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黑松露菌美味没法挡，配任何食物均可点出美味。今次用烟肉鸡柳卷配搭，简单美味又快捷！
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准备锡纸盆
准备锡纸盆
放上鸡柳卷
放上鸡柳卷
洒上菇盐或幼盐
洒上菇盐或幼盐
焗好的鸡柳卷取出，放上黑松露菌酱即成
焗好的鸡柳卷取出，放上黑松露菌酱即成
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材料及份量
鸡柳 6条
烟肉 6块
黑松露菌 随意
调味料
橄榄油 1汤匙
杂香草 少许
菇盐或幼盐 少许
黑胡椒 少许
煮法
1. 鸡柳洗净以厨房纸抺乾备用。
2. 落橄榄油、杂香草、黑胡椒略腌5分钟。
3. 把烟肉斜放，将鸡柳卷上。
4. 准备锡纸盆，放上鸡柳卷、洒上菇盐或幼盐。
5. 焗炉先预热，放入鸡柳卷再以摄氏200度焗3分钟。
6. 焗好的鸡柳卷取出，放上黑松露菌酱即成。



小贴士
1. 鸡柳可用鸡排切件代替。
2. 鸡柳略腌会更美味。
3. 斜放烟肉才卷上鸡柳，因可卷范围较直放为大。
4. 黑松露菌酱可在大型超市买到。
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既美味又简单。
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