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黑胡椒鸡翅
黑胡椒鸡翅
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开饭喇
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简单的炒锅,也能做出烤鸡翅的味道,快来试试吧。
中菜
主菜
鸡
煎
/
烧
初学
30 分钟
材料及份量
鸡翅
黑胡椒
一小勺
白砂糖
淀粉
料酒
大蒜
煮法
1.鸡翅洗净,用牙签扎些眼,腌渍的时候方便入味。
2.处理好的鸡翅放入容器中,加入一小勺食盐。
3.加入蒜末、料酒、一小勺白糖、一大匙淀粉、适量黑胡椒粉。
4.用手抓匀,腌渍30分钟以上。
5.锅置火上,刷少许底油。
6.鸡翅鸡皮面向下码放在锅中小火煎制。
7.一面变色,翻煎另一面。
8.煎至两面金黄,用筷子能轻松扎透,并没有血水冒出即好。
9.出锅前在撒上些黑胡椒味道更好。
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