黑胡椒鸡翅

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简单的炒锅，也能做出烤鸡翅的味道，快来试试吧。

中菜

主菜

鸡

煎 / 烧

初学

30 分钟

材料及份量

鸡翅
黑胡椒
一小勺
白砂糖
淀粉
料酒
大蒜

煮法

1.鸡翅洗净，用牙签扎些眼，腌渍的时候方便入味。

2.处理好的鸡翅放入容器中，加入一小勺食盐。

3.加入蒜末、料酒、一小勺白糖、一大匙淀粉、适量黑胡椒粉。

4.用手抓匀，腌渍30分钟以上。

5.锅置火上，刷少许底油。

6.鸡翅鸡皮面向下码放在锅中小火煎制。

7.一面变色，翻煎另一面。

8.煎至两面金黄，用筷子能轻松扎透，并没有血水冒出即好。

9.出锅前在撒上些黑胡椒味道更好。