黑芝麻戚风蛋糕

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黑芝麻戚风蛋糕
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咱也露一手~~
材料及份量
低筋面粉50克
鸡蛋4个
牛奶适量
调味料
白酒10克
橄榄油40克
黑芝麻适量
白糖50克
煮法
美味openrice:
1.蛋黄和蛋清分开,蛋黄中加入君度酒,橄榄油,糖10g,和适量的牛奶拌匀,筛入低粉拌匀备用。
2.蛋清先打至粗泡,然后分三次加入剩下的白糖打到硬性发泡
打好的蛋清用橡皮刀取出一部分在蛋黄糊里拌匀,最后把剩下的也拌匀。
3.倒入烤模,烤箱150度40分钟,烤好后倒扣脱模即可。
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