DIY奶香玉米饼

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口感松软的早餐。

中菜

点心

蔬菜 / 蛋类

煎

初学

20 分钟

材料及份量

玉米面125克、面粉50克
奶粉25克、鸡蛋1个
白糖适量、酵母适量

煮法

1、把适量酵母用温水冲开调匀；

2、把玉米面，面粉，奶粉一起放入大容器拌匀，再加打散的蛋液，白糖，酵母水和适量温水一起调成面糊；

3、面糊调好后放在一边，饧发20-30分钟，直到面糊表面出现许多小气泡，就可以拿来做饼了；

4、平底锅里需要一层薄油，烧热后用勺子舀入适量面糊，摊成圆饼，一面煎上色后翻面，两面金黄即成、小饼里加了糖，火大的话会很容易糊；

5、煎好后装盘。