舟市水產金光華分店裝修完重開，主打嘅活蒸汽海鮮自助晚餐即刻引起我注意！平時278蚊一位，幸運搶到社交平台248蚊優惠券，即刻約埋屋企人去「掃貨」，睇下升級後有咩驚喜。 入到店，環境走簡潔路線，冇華麗裝修但夠晒整潔，海鮮區同熱食區劃分得好清晰，唔使周圍搵嘢食，呢點幾加分。坐低之後第一時間衝去海鮮區，果然冇失望——貝類真係超級新鮮，蒜蓉粉絲蒸带子同扇貝，個頭夠大，肉質嫩滑，蒜香同海鮮嘅鮮甜融合得岩岩好，咬落去每一口都係幸福感。而家啱好係大閘蟹旺季，店入面嘅大閘蟹膏多到「漏」，拆開隻蟹，滿滿嘅蟹膏入口濃香，連平時唔多鐘意食蟹嘅太太都食咗兩隻。最值得一提嘅係補貨速度，海鮮一見底，工作人員就好快補上，仲有專人幫忙清洗，完全唔使自己費力，服務好到位。 熱食區嘅鐵板菜品都幾有水准，比如鐵板牛仔骨，醬汁入味，肉質軟嫩，火候控制得好好。不過都有兩個小遺憾：第一，只有一個大蒸籠，冇得揀打邊爐，相比其他海鮮自助，進食形式太單一，想換下口味都唔得；第二，食物同飲品款式唔算豐富，尤其就餐高峰時段，飲品經常斷供，補貨唔及時，想飲杯凍飲都要等好耐。 不過服務方面真係冇得彈！服務員好勤快，經常主動過嚟收拾桌面，仲會貼心地提醒蒸海鮮嘅時間，話我知「蝦蒸2分鐘、蟹蒸5分鐘最岩味」，避免蒸過頭影響口感，連我女兒問佢蒸蛋點整，都好有耐心教，細節滿分。 總體嚟講，今次體驗算係「合格有餘，驚喜不足」。海鮮新鮮度同服務態度真係冇得挑，248蚊嘅價錢好抵。但如果可以增加打邊爐選項，多啲食物同飲品款式，體驗就更完美啦。如果大家係海鮮控，想平靚正食一餐，呢度都值得一試；如果追求多樣化選擇，可能要再諗下。…查看更多

近日，周氏水產金光華分店完成裝修升級後重新開業，其活蒸汽海鮮自助晚餐吸引了我的目光。 常規堂食自助餐每位278元，幸運的我從社交平台搶到優惠，以248元一位的價格前往體驗。進入店內，環境較為簡潔，雖沒有過多華麗裝飾，但佈局清晰，海鮮區和熱食區劃分得很明確。 海鮮方面，品質著實可圈可點。貝殼類海鮮尤其新鮮，像蒜蓉粉絲蒸帶子和扇貝，不僅個頭大，而且蒜香與海鮮的鮮甜完美融合，入口鮮嫩爽滑，每一口都充滿了海洋的鮮味，讓人忍不住多吃幾份。當下正是大閘蟹的季節，店裡供應的大閘蟹個個膏肥黃滿，味道濃郁，讓人充分感受到了時令美食的魅力。並且，海鮮一旦有短缺，工作人員會迅速補貨，還有專人幫忙清洗，服務十分貼心。 熱食區的鐵板和煎製菜品也有不錯的表現，火候把握得當，口感和味道都不錯。然而，店內只有一個大蒸籠，不像其他同類型的活海鮮自助晚餐，除了蒸籠還提供打邊爐火鍋，這一點讓人稍感遺憾，選擇相對單一了些。而且食物款式不算豐富，飲品種類也有限，在就餐高峰時，飲品補充不夠及時。 不過，服務還是值得肯定的。服務員很勤快，經常主動收拾桌面，還會貼心地到桌旁提醒蒸食物的時間，避免蒸得過久影響口感。 總體而言，周氏水產金光華分店在海鮮新鮮度和服務方面表現出色，但在就餐形式和食物豐富度上還有提升空間。這次體驗有驚喜也有不足，若有機會，還是願意再來嘗試。…查看更多