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有滋有味的牛油串串
想想冬至
等级4
2015-05-19
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周末到万象城逛街,想到了这家在微博微信上推介的二胖牛油串串,打开导航找了过来。
主街旁边的半条小巷的一侧,店面实在有些不起眼,但是刚到六点就已经是门庭若市;过不了多久,已经有食客在门口排位,停放的小车已经将店面遮挡了一半!
两个热情的年轻人忙里忙外地招呼调度,询问了服务员大姐,才知道他们就是店名中的“二胖”。这个颇有些调侃和自嘲的二人合称,倒还蛮适合串串这种接地气的市井店面。不过两位老板虽然说不上骨骼清奇,但也绝非脑满肠肥之痴态。
和普通的串串店相比,这里少了油腻和混乱的气息,取而代之的,是难得的整洁和干净。尤其是摆放菜品的冰柜和木架子,更是少有的整洁。一眼便知菜品的新鲜——尤其是绿叶蔬菜,如凤尾、藤藤菜等等,更是清新翠绿,看着就很有食欲。
荤菜的品种不少,店家不怕麻烦,连牛肉也分为了【牛肉片】和【牛油块】两类,事前码料的牛肉很入味,牛肉片很鲜嫩,而牛肉块有嚼劲,很不错!这里的【腰片】也有特色,腰片切得很轻薄,稍微汆烫即可入口,非常鲜嫩。【掌中宝】很大块,吃着很赶口和过瘾,简直太喜欢了。【脑花】打理得很干净,表面的膜已经处理掉了,所以吃着更放心,更有味。
这里的干碟也很有特色,选用了汉源的花椒,所以麻香味很浓郁,再加上充足的花生碎、芝麻和自家舂的辣椒面,非常的香浓,是串串最默契和忠实的伴侣。
同行的小伙伴不信邪,干碟+牛油原汤来挑战重口味,无奈无法hold住,于是【冰粉】就闪亮登场了。自家熬制的红糖更浓郁,更香甜,一碗冰粉下肚,润燥解辣。二胖家的饮料很有特色,除了常规的惟怡豆奶之类,居然还有屈臣氏的香草汽水、椰树牌椰汁等等相对小清新和少见的品种。
最后再来一碗蛋炒饭+苕粉+脑花收尾,今天的串串大餐实在是太过瘾了!
周末,太罪恶了!吃了满满一肚子的肉朒朒,下周该还债了!O(∩_∩)O~
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凤尾
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牛肉
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牛肉
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腰片
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脑花
¥10
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干碟
¥4
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串串
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串串
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串串
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串串
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冰粉
¥5
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掌中宝
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掌中宝
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蛋炒饭
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
用餐途径
堂食
人均消费
¥50
4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
查看餐厅资料
二胖牛油串串
万年场
1
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1
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有滋有味的牛油串串 二胖牛油串串 https://s.openrice.com/KtLT3G0i2eF00
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