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一品树根汤
2012-11-18 13 浏览
尼间店的环境麻麻，大排档模式，无咩人帮衬，服务态度真是五多好，出品味道也不好，价钱相对出品而言，真是贵，比钱买难受。树根鸡汤，上台睇见都几大煲，但是味道真是麻麻，好似白开水加了调味料甘，是有几块鸡肉，但是口感“鞋”到不得了，不知道煲过几多煲汤，自制卤鸭，只鸭好细只，卤水汁也不好味，鸭肉很韧。
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尼间店的环境麻麻，大排档模式，无咩人帮衬，服务态度真是五多好，出品味道也不好，价钱相对出品而言，真是贵，比钱买难受。树根鸡汤，上台睇见都几大煲，但是味道真是麻麻，好似白开水加了调味料甘，是有几块鸡肉，但是口感“鞋”到不得了，不知道煲过几多煲汤，自制卤鸭，只鸭好细只，卤水汁也不好味，鸭肉很韧。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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秘方汤品
2012-04-27 12 浏览
它在一个隐蔽之地，无门面招牌，需提前预定，已进行工商注册，还必须按规距才能喝的“一品树根汤”。这道味道独特的老火汤是用十几种树根，入高压锅熬出水，再将鲜宰的刚开始下蛋的“少妇鸡”放入，慢火熬制而成，秘方出自他那位家里开中药铺的老岳父，此汤有温补养肾之功效。
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它在一个隐蔽之地，无门面招牌，需提前预定，已进行工商注册，还必须按规距才能喝的“一品树根汤”。这道味道独特的老火汤是用十几种树根，入高压锅熬出水，再将鲜宰的刚开始下蛋的“少妇鸡”放入，慢火熬制而成，秘方出自他那位家里开中药铺的老岳父，此汤有温补养肾之功效。
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