人人菜馆

营业中

休息中

好耐无去过长洲了，环境改变左好多，比以前繁华左好多，哩间人人菜馆唔系好大间，但系交通就比较方便，里面嘎环境都唔错噶，消费比较便，好大众化，韭菜炒肉片，分量好多，味道唔错，好岩我口味，锅气旺盛，韭菜炒出来好香。

人人菜馆的环境一般，在长洲岛的金洲北路，交通就不是很方便的了，这里出品的家常菜粤菜，口味还行，酿莲藕，中间酿的是绿豆蓉，很粉，莲藕也拉丝，更加粉，清甜好吃，还有小炒王，火候很旺，味道不错，蒜苗新鲜爽脆，河虾很鲜甜，味道不错，是下酒菜，必不可少，价格就很实惠的，分量多，不错。

这家菜馆环境一般，不过也挺多人光顾的，所以就选了这家试试。烧鹅，烧得红红火火的，烧鹅皮很脆，而且皮下没什么脂肪，鹅肉很香，而且很嫩，骨头也很有肉味，还有酸梅酱可以增加风味。虫草花煲鸡，分量挺多的，煲了的鸡肉不会太柴，还有一定嚼劲，虫草花也是成型的虫草花，不是碎的，而且汤汁很甜。酿莲藕，莲藕很爽口，切得比较厚，口感很实在，里面酿的是绿豆，很粉嫩，而且酱汁很浓，很好吃。性价比比较高。

这间店好多人啊~所以等位需要一点时间~最好是错开周六日这样的时间。出品真的很不错，值得我的等待，青菜炒得绿油油的，卖相精致，品尝之下是甜甜的嫩嫩的，典型的农家菜，很好吃，深井烧鹅是期待的菜品，皮很脆，薄薄的，再加上浓郁的酱料，美味的烧鹅，回味回味再回味~

这家的出品出名份量够大，很多人推荐的深井烧鹅确实不错，不愧是招牌菜，皮脆肉入味，赞就一个字。黄金豆腐，就是在一块铁板上面，下面放煎蛋，上面放豆腐，味道不错，感觉豆腐里面渗入了鸡蛋的味道，正。最后再来个豉油王大肠，应该是用本地芹菜炒的，再加上一些冬菇丝和洋葱丝，味道不错，而且碟头绝对大，斋叫这个也够送饭的说。

去附近玩，然后几个人来这里吃晚餐。去的时候好多人啊，几乎爆满了。上菜的速度慢了点，但是味道很不错。推荐深井烧鹅。38块钱一份，是这里的招牌来的。味道好好，皮脆脆的。肉质很嫩。连骨头都很有味道。算是我吃过比较好吃的一家烧鹅了。这里的菜也不贵的，很多都只要10几块钱，性价比超高。

游完黄埔军校，到了吃饭的点，于是上网搜索附近评价好的店，搜到人人菜馆，一看不算远，直奔而来。仔细看了网上的点评，点了以下菜品：【清蒸海鲈】 28元/斤，共45元这个最后上，现蒸的时间稍微长一些。一开始服务员建议切片蒸，但我们不赶时间，所以还是选了整条蒸。鱼看得出来很新鲜，但是鱼肉不够嫩哦，不知道是不是蒸的时间稍久了些。【虫草花煲鸡】 35元汤很不错，味道鲜美，材料十足。【姜汁芥蓝】 18元不错。【盐焗猪肚】 28元味道不错，猪肚比较有嚼劲，对我来说有点塞牙。【酿莲藕】 20元分量好大，点的菜有点多，最后这个剩了不少。味道不算很特别。【黄金豆腐】 18元铁板上面的一道菜，最下面是煎蛋，上面是豆腐，感觉豆腐里面也有鸡蛋的味道【深井烧鹅】 38元果然是招牌，皮脆脆的，肉也很入味，大家都觉得赞。最惊喜的是，和2011年的菜价比，2013年的价格居然不升反降了，希望保持！另外，店家餐牌上有提醒，如果开发票，价格会比上面的优惠价贵些。

与LG周六来长洲踩单车，感觉长洲就一个小小的地方，但挺朴实的，岛上人比市区少得多，军事的东西岛上随处可见。中午来了这个名声响当当的人人菜馆，午市人还挺多的，听闻这里最出名的是烧鹅，同LG也来了一份，再外加一个铁板豆腐和炒高脚菜。烧鹅老板说是即烧的，所以要等，最后我们的等到饭吃完了才来，算了，来了就吃，但烧鹅好肥，就皮下脂肪都有0.5个厘米，怕怕！最后也没法吃完，肥得可怕，只好拿回家拆肥后连骨煮粥，也挺有风味。

见网上评价不错，专门开车过来吃。那天中午刚好有人来这摆酒，我到时已没位了。旁边有位阿叔阿姨同意搭台，我和LG才有位吃饭。两人点了烧鹅、豉油王大肠、上汤辣椒叶。烧鹅：外表不够靓，皮皱皱的，好在味道还不错。豉油王大肠：用本地芹菜炒，加有一些冬菇丝和洋葱丝，味道不错，碟头够大，吃不完，打包了。上汤辣椒叶：辣椒叶有点老，一般。埋单：三个菜加一个白饭，81元。这里价格不是太贵，但出品真的是一般，吃烧鹅不用专门过来吃。