品潮轩的食记– 广州珠江新城的潮州菜 | OpenRice 中国大陆开饭喇

品潮轩 (珠江新城)

品潮轩系一间食潮州菜噶饭店，哩度噶潮州菜味道都唔错既，潮州最出名嘎卤水菜，卤水掌亦真系好唔错，底下用青菜垫底，卤水嘎酱汁渗透晒落去D青菜到，青菜好好食，掌亦好入味，连骨头都特别好味，酱汁好浓郁，价钱都

品潮轩 (珠江新城)

推荐参鸡和普宁米线，吃的系潮汕菜，价钱又特别贵，一般唔系老板请吃饭，自己都唔会来呢度吃的，潮汕菜真心的贵，系广州吃，又唔系话特别正宗喔。参鸡，因为人参味比较浓，嚼鸡肉的时候吃到比嚼浓的参味，所

品潮轩 (珠江新城)

位于珠江新城的高德置地广州秋栋三楼的品潮轩，是一个装修精美的高档食府，主要是做潮州菜的。大厅里的地面上都铺着厚厚的、花色高雅的地毯，天花板的吊灯金碧辉煌。鸿运烧鸡，烤得皮脆肉嫩，不错。不过有点

品潮轩 (珠江新城)

和几个朋友来的，都是女孩子，吃东西不算多，结账的时候人均近百，不过珠江新城这边吃东西确实是略贵，总体环境还是很不错，舒适，灯光明亮，看起来有点豪华的样子呢。最喜欢的是饭后甜品——百香果布丁，百香果的味

品潮轩 (珠江新城)

大堂装修富丽辉煌，人不算多环境比较舒适，位置宽敞坐得舒服，服务也相当好，味道也可以，就是份量大点就更好了，点个了沙姜猪手煲，猪手肉质够嫩皮也够Q弹，咬下去还能感觉到肉汁很入味，而且配合沙姜味吃起来味道

品潮轩 (珠江新城)

品潮轩是新开没多久的，属于价格比较贵的潮菜馆了，味道挺不错的，还是偏地道潮菜的，和六合差不多的风格。蚝仔烙是比较喜欢的，68块钱，蚝肉蛮肥美的，蚝肉本身的肉腥味很大程度上被香菜的味道给盖住了，烙身很软

品潮轩 (珠江新城)

交通很方便，就在地铁口附近，很容易找到。尽管经营面积不大，但就餐环境很不错，空调的温度既不太冷也不太热，感到很舒适。大厅灯火辉煌，装修选用的是实木木板，看起来大方得体上档次。服务态度很好，对客人也都十

品潮轩 (珠江新城)

这家酒楼在珠江新城来讲算是性价比比较高的一间了，装修都几高级，座位也够多，不过都不能够满足客人的需求，好多时D台都摆到出门口的空位上，服务态度都几好，出品味道也不错。红烧乳鸽，乳鸽不会很大只，即有做得

品潮轩 (珠江新城)

是珠江新城里面的酒楼环境都五会点差，尼间就是其中之一，中午来饮茶经常性都无位，环境服务出品都有返甘上下水准，当然价钱五会便了。萝卜酥，新鲜做起，热辣辣的，外层的千层酥皮很松化，里面的萝卜丝热热的，味道

品潮轩 (珠江新城)

这家品潮轩的位置有点难找，因为高德置地除了秋商场之外，还有春商场的，而且在地铁口那边是比较靠近高德置地的写字楼，算是有点绕的。它家的咸水角挺好吃的，皮比较松脆香口的，馅也好吃，不会咸，味道刚好

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品潮轩 (珠江新城)

这里地头不错；交通方便；临近设计院；装修得非常具有古典气息；高雅大气而且相当怀旧！潮汕菜式做得正宗；卤水拼盘：食材有好多；味道调得好；相当入味有嚼头！香酥芋头鸭：菜摆碟不错；芋头好香好粉入口即化；鸭焖

品潮轩 (珠江新城)

品潮轩在高德置地广场，第一次去有点搞不清楚方向的，因为高德置地一共有四个广场，还好一路问下来，总算找到了，在秋广场里面，果然是高档场所，进电梯就有人在服务了，很赞。品潮轩感觉人不是很多，估计是价格

品潮轩 (珠江新城)

一家主营粤菜的餐厅，餐厅的环境都不错，消费价格稍微有点贵，但是出品总体都可以。蒜蓉粉丝蒸海虾，虾肉口感比较爽口，烹制得比较入味，很香的蒜蓉味道，味道很好。蚝仔煎农家土鸡蛋，潮汕口味的一道菜，跟蚝仔烙有

品潮轩 (珠江新城)

品潮轩——鲍鱼薏米汤此环境高贵优雅，比较高档的地方，要来此处吃顿饭基本都是要有部车驾的人群哦。哈哈。个人认为噶，由于此处都是招呼一些比较有身份的人员来此。不过如果你想豪一次来这里吃上一

品潮轩 (珠江新城)

这间店，地址不太好找。高德置地广场太大，分好几个区，所以找了二十多分钟。这间店很大，目测能坐二十多大围台。楼顶很高，看起来很高档，铺着地毯。感觉不会打滑。这里服务员态度都挺好的。语气好。食物偏贵。但食