新泰乐 (华茂大厦)

营业中

休息中

朋友们相聚，定场在这一家，周日的晚餐，我们来到的时候已经是晚上7点，大厅很旺，熟悉这店的朋友预先订了房间。坐下来，服务员们来倒茶挺快的。房间装修一般，不过空间挺宽阔的。这家是吃黄鳝的，门面外的“黄鳝专家”几个字，倒是让大家误会成了与“黄鳝世家”是否有连锁关系，但细看“世家”与“专家”应该是有所不同的吧。黄鳝煲是必点的菜式。78元。黄鳝焖得好入味！煲里有太多蒜头了，一般蒜头都只是用来“吊味”而不是食的，觉得没必要放这么多吧。黄鳝的份量就相对比较小。黄鳝肉是挺香挺嫩滑的。腊肉炒芥兰，48元。腊肉肥美可口，芥兰新鲜爽脆，不错！！卖相也很佳。卤水拼盘，68元。卤水做得很好味，金钱肚、卤水蛋和肥叉等，大家都很爱吃。小结：我们尝的菜式都不错，价格偏贵，环境OK，服务好。

新泰乐的黄鳝是做的很靓的了，啫啫鳝段是其中我比较喜欢点的，88块钱的价格也是涨了几次了，鳝鱼的分量一直都还可以，鳝段是炒到很入味的了，至少没有原本的腥味了，吃起来很有嚼头，同时汁水收的也是恰到好处的样子了。茶香虾也不错，虾肉够干松的说，可惜没有太多的油分，茶香味倒是特别的入味，这个是淡口味的菜了。

新泰乐的价格是中上的，人均是要百元左右的，冰镇鳝片现在是78块钱，分量一直都是变化不大，鳝片很是爽脆，厚道看起来就是比较夸张的，都是卷起来的感觉了，味道透着浓重的鲜味，不需要任何酱汁的。老娘肥叉是48块钱的，叉烧肉是肥肉差不多二比一的，看起来是比较肥腻，但是味道很甜，蜜糖和酱油混合的味道。黄鳝饭是绝对的主角，48块钱，鳝肉不是太多，但是特别有锅气，酱油的味道就比较重的。

新泰乐的还是那么有宵夜场feel啊，每次去都是感觉几放松下，不过餐厅的装修也确实比较旧了，无所谓，去的人都是为了味道去的。冬瓜盅是最近才点过的，以前从来没见到，部长力推的，88块钱一盅，原只冬瓜来的，分量自然够大，冬瓜片还是保持了一定的爽脆度的，没有完全变软，下面的料很多，虾肉最多，干贝和薏米也是不少的，总体确实很鲜。啫啫黄鳝煲是78块钱的，黄鳝的分量一直都很足，鳝鱼肉还是卷起来很有嚼头的样子，啫啫的做法把酱汁烧干了，但是味道都进去了。

这里的环境不错，感觉很舒服。服务：服务员的态度尚可，上菜够晒速度~酱油王鹅肠，卖相很不错，分量很足，鹅肠吃起来嫩嫩的，爽爽的，味道好好。虾肉伊面，虾肉很足，而且个头够晒大只，入口很新鲜，伊面的味道则麻麻。

店铺应该是很多年的了吧，门面装修都有点陈旧，建议可以再翻新一下就好了。店里面卫生还好，服务也都还可以，总体给人的感觉还是不错喜欢冰镇黄鳝，黄鳝弄的还是比较干净的，黄鳝都被冰包围住，夏天吃就是喜欢这种冰凉的感觉，肉新鲜，吃起来爽口弹牙，陪着他们的酱汁味道更好哦

呢间新泰乐嘅店面都几大，装修都比较好，但环境有D嘈杂，而且座位之间有D密，坐得唔系好舒服。服务员态度都唔错，比较勤快，点餐、上菜都比较有效率。点咗一份招牌嘅黄鳝饭，大大一煲，分量够足，但里面嘅黄鳝就比较少。饭煮得好甘香，黄鳝嘅味道都渗入饭里面，相当惹味。但黄鳝饭嘅价格都有D偏贵，性价比一般。

点了个豉油鹅肠，分量还是不怎么够的，好吃而且不会很硬，煮的非常入味，咸蛋适中的那种。吃饭就是吃这里的黄鳝饭，个人对黄鳝饭情有独钟，感觉黄鳝饭很营养，黄鳝还算是挺粗的一条了吧，吃起来肉软软的，饭很香而且松软，推荐黄鳝饭！

新泰乐酒家最出名食黄鳝了，好多人都认识，粤菜都做得很出色，环境和服务尚算可以，他们制作的菜式都还不错，老娘叉烧肥瘦适中，口感甘香，豉油皇鹅肠很爽脆，豉油汁很浓味，冰镇黄鳝，鳝肉很爽甜，黄鳝很新鲜，西芹木耳炒牛肉，牛肉很嫩滑，炒得锅气很够。

这间店都开左好耐了,门面好旧,里面的环境都好一般,人多,有点嘈,这里是出名食黄蟮啦,所以,黄蟮好多人点的,冰镇蟮片是妈妈最爱,蟮片大块,够晒厚身,用冰块藏住,冰冻爽口,点埋芥茉酱油一起食,爽脆鲜味,吾会腥,正,仲有鼓油王鹅肠都好好味,炒得好有锅气,鹅肠腌得好入味,条条脆口,不粘牙,无异味,爸爸用送啤酒话好正,

这间新泰乐是以食黄鳝出名的，很多喜欢吃黄鳝的都会来帮衬，最好提前预早订位，它的环境还可以，出品味道很不错，冰镇鳝片味道一流，鳝肉爽滑肉厚，口感非常好，再点D特制的芥辣酱油，刺激味蕾啊，子姜炒莲藕片，莲藕很爽脆，豆芽炒鹅肠，锅气很够，鹅肠分量较少。

新泰乐的环境很一般，面积不算很大，位置比较挤，坐下来不是很舒服。这里平常还是很多人光顾的，我比较喜欢这里的豉油皇鹅肠，碟头不是很大，觉得分量不算多，但是鹅肠还是很入味的，咸度适中，口感很爽口，一点都不黏牙，着色也比较鲜明，用来拌饭是很不错的。干炒牛河分量挺大的，炒得很有镬气，油也不会很多，吃起来口感不错，咸度适中。服务态度比较差。

新泰乐都算喺几老字号嘅食鳝专门店，从街边大排档到有几间分店嘅大酒楼都算几成功嘞。佢嘅招牌就系黄鳝煲，选用一斤左右嘅黄鳝切段捞好味料再用瓦煲啫熟囉上台面开盖时热辣辣香喷喷件件黄鳝都成人字型食落去件件都系爽脆新嫩色香味全，不过呢啲都系旧时老店嘅出品依家嘅卖相就差咗少少啰，不过依家啲冰镇鳝片都搞得几好下啰，新鲜爽脆天时暑热时食好正，仲有佢嘅冰镇凉瓜好薄唔苦食落个喉咙好舒服都算几解暑嘅出品，黄鳝煲仔饭材料几足下，连饭焦都好香好脆。都算系间几有特色嘅食鳝专门店啦。

这里系广州最早的黄鳝专门店。做黄鳝既水准一直都保持得唔错，但系价钱一直上升，宜家觉得非常贵。。。环境又好一般。。。呢度既炒鳝片真系好好吃！鳝片爽口，又够入味，加埋有小小辣既尖椒一起吃，正啊！老娘叉烧系呢度既招牌菜。叉烧肥瘦适中，一啖咬落去又香又滑。难怪几乎每桌必点！黄鳝饭都好好吃，但系黄鳝越来越少了。。。只有几条鳝丝隐约可见。。。太缩水啦！

这家新泰乐虽然已经开业很长时间了，但里面的装修仍然很新。而这里服务员的态度不错，点餐和上餐速度都挺快的。点了一份黄鳝饭，等了很长时间才送来，服务员介绍因为都是现做的。黄鳝饭很大一煲，热气腾腾的，香味相当浓郁。但里面的黄鳝比较少，而且都是丝状的。黄鳝饭的味道不错，下面的饭焦很香脆。