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2013-02-25
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这里不是用铁板来烤肉,而是用纸烤,纸能吸收肉的油分,再渗入菜中,将肉汁都带入素菜了,很好吃。比较喜欢茴香牛舌,肥厚的牛舌爽滑,味道相当鲜嫩美味,烧烤后香气扑鼻,牛舌柔软而带嚼劲,外酥内嫩,脆爽不油腻,还带有淡淡的茴香味,真是吸引。
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