之前在花鸟鱼虫市场的彩林营吃过的蒸鱼嘴让我一直对其高昂的性价比念念不忘，可惜再去的时候已经换了老板，魂牵梦萦之际却发现苏记也有类似的做法，不过除酸姜之外还加入了酸荞头片，原本还有天椒的，在我们的要求下免了辣，结果如此蒸出来的鱼嘴却与记忆中的那种味道相去不远，同样的只有鱼嘴，没有多余的鱼头肉，鱼头很新鲜，处理得很干净，半点腥味都没有，酸姜很嫩，酸甜度恰好，配合着酸荞头片，鱼头的口感软滑得让人欲罢不能，可惜呀，一人半只，太少太少……
上回吃了葱油饼，这回试试他家的白饭，用的米不错，口感香、软、粘，不过3元一碗有点小贵。
菜牌中的菜式不尽完全，点菜时可以询问一下有没其他做法，价格在芳村来说算是比较贵的，但晚间的上座率却仍然不低，或许因为菜式有其独到之处吧，两个人的菜不太好点，最后在部长的推荐下，点了一份石窝金瓜海鲜豆腐（特价28元）、住家手打肉丸浸枸杞叶（32元）和半打香煎葱油饼（13元），原本是想点萝卜糕的，被告知萝卜糕的胡椒味会比较浓，如果接受不了会觉得不好吃的，于是作罢。
十几分钟后，住家手打肉丸浸枸杞叶上桌了，竟还随了一碟辣椒酱油，卖相还不错，可惜手机拍不出效果。汤算是比较清鲜的，枸杞稍嫌老了些，略带些涩味，早知还是按推荐的浸菜心好些呢。肉丸是出彩的，没有过多的粉，实实在在的手打，肥瘦的比例调配得不错，因加入了木耳一同打制，更增加了肉丸的爽滑口感，不蘸酱油是清清淡淡的原汁原味，蘸了稍带些许辣的酱油却凭添了另一番鲜味，确实值得推荐！
葱油饼比我想像中的个头要大些，口感也略有不同，饼身是香软的，加了不少的白芝麻让口感有了些层次感，味道如所有的广式点心一样咸中微带甜，外皮却稍嫌不够脆，或许因为煎得时间不够，整个饼就是属稔软型的，倒是非常适合老人和孩子。
当传菜端着一个滋滋作响热气腾腾的石窝走来，我便知道那是我一眼相中的石窝金瓜海鲜豆腐来了，石窝的大小与我想像中稍有差距，袖珍了些，不过内里的分量和内容却不容小觑。首先卖相好漂亮，整个豆腐窝呈奶黄色，粒粒饱满金灿灿的新鲜蟹籽堆积在石窝一隅，引诱着我们品尝，快速的拍了照，趁着窝的热度将蟹籽伴匀，一边伴一边细数着食材种类，金瓜、豆腐、虾仁、鲜鱿、海参以及还有一种竟然吃不出是什么的海鲜，食材全部切成小粒以便入味，金瓜的粉甜、海鲜的鲜甜全都融入了嫩滑的豆腐中，混合着卜脆的蟹籽，软、滑、绵、甜、脆在口腔中融合碰撞着，着实令人回味，若然再多加些鲜味些的鱼类则更佳，这道菜如果口味重的人会略嫌淡了些。
没有强制性的销售纸巾，茶亦不错，最后埋单还会打印一张小票给我们，这样的服务算是不错的，只是若不考虑环境因素，这样的人均价格我们还是比较偏好紫竹轩的出品呢。
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