Perma Shop (已結業)

这间店环境五错，店面虽然不大，都装修得几小资，里面还有一排沙发座位，虽然有点逼夹，但是都坐得挺舒适，以原木的设计风，还摆放着很多有特色的世界摆设，出品味道也不错，价钱中等。草莓忌廉蛋糕，都比较大块，蛋糕是粉红色的，睇上去都几吸引人，口感几松软，草莓味很香，不过都是D香精味，上面有一层比较厚的忌廉，口感软滑，还加了半粒鲜草莓，卡布奇诺，都几大杯，咖啡的泡沫差不多都要 满出杯了，口感挺丰厚的，咖啡的味道不过不失，味道不是太浓郁。

Perma Shop绝对要赞的，特别地道的法式包点店了，味道绝对值得一吃的。杂果挞就是我很喜欢的，看起来都不舍得破坏的，一件要28块，也可以接受，星巴克的蛋糕一件都差不多这个价格了，水果就是表面的那些，这些其实都是其次，主要是挞身的香味最有吸引力的说。可颂我觉得就是大号的牛角包吧，黄油的成分特别的高，口感是松软与松脆兼具的了。

店在隐蔽的小巷里面，店面很小，桌子只有寥寥几张，一入店就闻到好香的面包味儿，有些面包必须预订，去迟了很多会缺货，苹果派身厚度适中，香脆有加，正底部好松软，里面苹果酱满满的，一口咬下去，有浓郁的果酱味，不会太甜刚刚好，所以不会有甜到腻的感觉，可颂表皮太硬了，里面比较扎实，黄油应该放得少了味道一般。

Perma Shop不太好找，店面比较隐蔽，而且里面也确实比较小，我是都是买完带走的，价格方面不算便宜吧。杂果派是最好吃的，也是相对来说性价比最高的点心了，比手掌大一些的尺寸，不用吃就能闻到一阵黄油烤香之后散发出来的味道，上面的水果感觉很新鲜，这些水果下面还有烤熟了的苹果果肉的了，很熟软，特别的甜，因为水分基本上都蒸发了。

朋友带路才知道这家隐藏在角落的面包店。门面装修相当小资，里面也有不少外国人光顾。于是这里的出品并不便宜。抹茶可颂20块钱一个，面包松软、抹茶味香浓。可露丽8块钱一个，蜂蜜味重。

来呢度吃面包，就好似系度品尝奢侈面包一样，价钱贵，但环境好，还有老板娘人都非常好，味道更加系一流咯。虽然贵，但系来品尝吓，都确实系件唔错的事情。乡村奶批，睇落就好似普通的奶酪批一样，但系呢个的味道更加香浓，芝士吃完都唔觉漏。招牌系可颂，虽然睇落就好简单咁，但系要做得好吃就真系唔简单。味道外脆内香，淡淡的奶香味，非常有回味。还有推荐呢度的苹果派，味道好好，唔会太甜。

依间面包坊被各传媒渲染得颇有浪漫色彩，又撩拨起我嘅好奇心，某日午后溜去拔草。店喺内街，唔喺太起眼，门面也比较细，门前有露天就餐位，睇落都几舒适嘅。店内布置比较有田园feel，原木装饰充满闲逸嘅情调，展示柜里摆放住各式欧包，质朴嘅乡村面包为主，段秤售卖，依道有市面少见嘅可丽露。传闻中极受追捧嘅苹果派仲未出炉，于是拣咗个朱古力豆豆包同薄荷茶试下。个豆豆包16鸡，样子唔算吸引，朱古力豆落得都几重手呢，且浓度高，啱我心水，包嘅口感就比较扎实嘅，甜度适中。杯薄荷茶系袋泡装，味道。。。。我中意只杯啦==，下次来绝对唔点佢。喺道慢慢食慢慢饮，见到早我来嘅两台客都系等苹果派嘅，仲有个专程开车过来等，派出炉即刻俾在场嘅几个扫晒~~睇来下次要试下柜台旁边就系面包工作坊，可以见到那鬼佬面包师同本土面包师喺道整包，耳边仲有轻柔嘅爵士乐，喺道装X都几写意嘅，哈哈~

长长的、硬梆梆的——这是法式面包给我的印象。虽然我是一个面包控，但无可否认法棍面包确实挺耐人“琢磨”的在多国料理餐厅聚集的建设路上，这一家法式面包店似乎没有很标新立异。尤其是地处不太引人注意的某大院附近，它就更显孤独了，所以多次在这边用餐也没发现它的存在呢~偶然之下在网上看到面包店的宣传，于是蛮感好奇的，第一次专程来找它却吃了闭门羹，这应该算是我们第二次的“碰面”了。对于它的好奇其实是源于对法国人老板和除了法棍面包以外的法式面包的兴趣店面不是很大的这家工房原来除了卖面包，还有其他一些简餐，如法式pizza和意粉等供应的，外观给人挺悠闲的感觉。进店内，并没有遇见期待的法籍老板，但却有碰到热情的店员美眉玻璃的餐柜很特别，可以很清楚地看到各款不同的法式面包，很多品种都是之前没有见过的呢~尽管店员美眉不厌其烦地为我介绍各款不同面包的口味和口感，尽管面包的卖相都也很吸引，但一次也吃不了这么多，于是最后还是挑了一个最有代表性的可露丽和两个面包就收手了这个可露丽（最右边的）据说是店里的招牌，所以就选了它。但觉得这并不是面包，口感有点像麻薯，烟烟韧韧的，有点焦糖的味道，还不错，只不过小小的一颗就要8元

不知道这间店什么时候开的，因为本人极少过这边，今天来是因为女友开口说想吃这里的面包，我只好来了。女友点名要买招牌可颂面包，面包刚好新鲜出炉，自己赶紧下嘴吃了一个，只有巴掌的一半，吃完后意犹未尽，据称这可是有六十几层厚的酥皮，口感酥脆得比牛角包更正，而且油不多，有韧劲之余还很香，我一口气连买了五个。那是因为六点后有八折优惠，我是赚到了。

爱看微博的我，前段时间在微博又看见了疯转的面包店，是一对法国夫妻经营的面包工房。抵受不住诱惑的我，又为了品尝美食，一下班便狂奔而去。第一次买必须买他们家的小可颂包，和丹麦酥有点像，但个人认为它就是可颂，撕开后，均匀的蜂窝状，有嚼劲的口感，酥脆得不行，4元一个，一连吃三个，一点也不过分。差点儿就忘了推荐他们家的黑麦包，怕胖的姐妹们，一定要买这款。

装修十分之简洁，而且号称所有出品都是有机产品制作而成，很有环保概念的说，个人大爱。牛角包，个人最喜欢噶包点之一，单纯噶牛油味道，在包中慢慢散发出来，确实感到面包师的诚意在内。苹果塔更是不可错过之选，塔底酥脆，cream滑滑的一点都不显腻，烤过的苹果片还可以吃得出苹果的清甜，再配上微焦的香味，赞一个。