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2013-05-08
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广州的伊面店不多,坚记绝对是老字号,店里摆满了很多伊面饼,一看就知道招牌是伊面。这里的面食分大中小,给顾客更多选择,不会浪费。虽然大家都称赞这里的伊面,但是我觉得伊面的面身较粗,口感不滑溜,较软,不弹牙,不是太懂得欣赏。不过这里的汤底倒是很不错的,炸酱给得很多,调味也很好。还得提一提这里的云吞,有别于别家的鲜虾云吞,没有虾,只有纯正的冬菇猪肉,但是一样很鲜美。
这里的面食分大中小,给顾客更多选择,不会浪费。虽然大家都称赞这里的伊面,但是我觉得伊面的面身较粗,口感不滑溜,较软,不弹牙,不是太懂得欣赏。不过这里的汤底倒是很不错的,炸酱给得很多,调味也很好。
还得提一提这里的云吞,有别于别家的鲜虾云吞,没有虾,只有纯正的冬菇猪肉,但是一样很鲜美。
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