生磨杏汁炖白肺汤:这个汤真的很特别,第一次吃这样的汤,一上来就给人耳目一新的感觉,把杏仁磨成汁,加入肺隔水炖。把所有精华锁在汤里面,没有血水漂浮在汤里面,肺在放入汤盅之前有过一遍水,把血水飞去。。。喝完真是滋润清肺!
黄鳝饭:招牌的菜,听了服务员介绍叫了一份来吃!饭金香料鲜甜,而且饭吸收了黄鳝的精华,锅底焦了一点,但是十分适合我的胃口。黄鳝肉少了一点,饭的确挺好吃的。
酱香焖猪手:酱香浓郁,酱汁覆盖在猪手表皮。皮的胶原蛋白很多,有些肉也渗入了酱,弄得整个菜浓淡适中。
上汤时蔬:汤浓菜鲜加上一些肉碎一些皮蛋,不过不失!
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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