火车头法国西餐厅 (沙面北街)

算是在沙面开业时间比较长的新式西餐厅了，在沙面的一角，环境是不错的，有一个不小的花园，里面有两节旧火车厢改装的餐厅，蛮有特色的。多年前就已经有点名气。
不知道是不是用工荒导致出现问题，服务跟不上，从订位、电话确认、迎宾、安排座位、点菜、上菜、结账以及其他各个环节都跟不上，很多服务员的态度还很生硬，甚至有点恶劣，有时候找个服务员还很困难，人手不够。整节列车充满怨气，而且投诉无门，因为没人理，很多人都表示没有下次了。
那么好的环境和一段不短的经营时间，希望能改善一下服务，把客人留住。