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清心鸡沙田乳鸽
2013-08-11
看招牌就知道他家的清心鸡和乳鸽最正啦，这两样的确不错。红烧乳鸽，皮脆肉滑，肉汁鲜美，连骨都酥软得可以咬断。清心鸡，皮不够爽，鸡皮脂肪够少，肉质嫩滑，鸡味还算浓郁。酿黄鳝，他家的特色菜，黄鳝切开酿入猪肉，再用辣椒洋葱爆炒，香气逼人。
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看招牌就知道他家的清心鸡和乳鸽最正啦，这两样的确不错。
红烧乳鸽，皮脆肉滑，肉汁鲜美，连骨都酥软得可以咬断。
清心鸡，皮不够爽，鸡皮脂肪够少，肉质嫩滑，鸡味还算浓郁。
酿黄鳝，他家的特色菜，黄鳝切开酿入猪肉，再用辣椒洋葱爆炒，香气逼人。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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