清心鸡沙田乳鸽

呢间店虽然环境一般般了，不过人气都比较旺，几个朋友聚餐，所以就点左一只白切鸡同埋三只红烧乳鸽。
呢度既白切鸡，嗯，有少少泛油甘，淡淡既黄色，卖相几靓下，都算几好味，鸡皮够爽，肥油唔多，鸡肉有鸡味，而且火候控制得几好，鸡肉唔会韧。
红烧乳鸽，烧得几靓下，干身得黎，肉汁都仲有，乳鸽连骨头都入晒味，肉质够结实。