炳胜公馆 (首府大厦)

尼间酒楼真是几大，有四层，在商业中心有甘大的一间酒楼还比较少见，装修当然很高档的，出品味道也几好，价钱比较贵，不过还是物有所值的。脆皮叉烧，的确名不虚传，层皮好脆，仲有点错觉以为自己是到吃紧烧肉皮添，表面还涂上一层蜜糖，吃起来甜甜地，叉烧是用半肥瘦肉来做，口感不会太油腻，生煎包，个包底面都煎得好香，睇落去好似有少少焦，但是吃起来一D都五觉得有焦味，很香口，里面的馅菜多肉少，吃起来口感不错。