炳胜公馆 (首府大厦)

炳胜在广州是十分出名的一家餐厅，晚上去到要等位，生意十分好。这里有好几层，包间都蛮多的，环境十分好，一楼还有个漂亮的小水池。招牌菜有脆皮黑叉烧，菠萝包，鱼生等等。尤其是黑叉烧，每次来吃必点的，叉烧表面有一层蜜糖，特别好吃。生炒水东芥菜，做得好爽口，可惜分量不多，价格中等，服务甜度好不错。