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2012-08-29
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接上篇~~~山楂骨。这个菜颜色就已经很漂亮了。就是酸甜排骨。但是又比较特别。其实不怎么吃得出有山楂味？~排骨酸甜的很开胃，而且肉质比较新鲜，不会觉得老韧••••下面垫着的是类似面包片得东东••口感软软的•••••清蒸老魭鱼。这个菜也超级推荐，经理说是今天用料最考究的一道菜了。这魭鱼是一条十五斤的大鱼，够老够大，肉质才鲜美。这里是两斤，貌似38元一斤。肉是蒜子肉，蒸得也刚刚好，不会生也不会老，这是很考究技术的，因为肉层这么厚的一大块鱼，要蒸得里面外面都刚刚好熟很不容易，所以在脊部有切开。这个貌似我吃了不少，旁边的春田花花MM也吃了不少，真的好好吃呢•••••麻辣羊肚丝。这个菜是剩下最多的了。不是因为不好吃，而是可能有一半的MM不吃辣的，其实它耶不是很辣，上面是羊肚丝，吃起来同样没有膻味••比较弹牙有嚼头。下面是薯粉，薯粉都很吸收辣味的，所以我都不敢试，对面的几位MM很能吃辣，她们说这个很不错~~~~~山泉支竹焖油菜。很美味的清淡的青菜。汤底颜色就很浓郁，腐竹很入味很好吃，上面还有肉碎~~青菜很好吃~~~这种做法蛮推荐滴~~~不知道自家能不能也这样煮呢•••哈哈生炒芥蓝苗。这个菜卖相不佳，
接上篇~~~山楂骨。这个菜颜色就已经很漂亮了。就是酸甜排骨。但是又比较特别。其实不怎么吃得出有山楂味？~排骨酸甜的很开胃，而且肉质比较新鲜，不会觉得老韧••••下面垫着的是类似面包片得东东••口感软软的•••••
清蒸老魭鱼。这个菜也超级推荐，经理说是今天用料最考究的一道菜了。这魭鱼是一条十五斤的大鱼，够老够大，肉质才鲜美。这里是两斤，貌似38元一斤。肉是蒜子肉，蒸得也刚刚好，不会生也不会老，这是很考究技术的，因为肉层这么厚的一大块鱼，要蒸得里面外面都刚刚好熟很不容易，所以在脊部有切开。这个貌似我吃了不少，旁边的春田花花MM也吃了不少，真的好好吃呢•••••
麻辣羊肚丝。这个菜是剩下最多的了。不是因为不好吃，而是可能有一半的MM不吃辣的，其实它耶不是很辣，上面是羊肚丝，吃起来同样没有膻味••比较弹牙有嚼头。下面是薯粉，薯粉都很吸收辣味的，所以我都不敢试，对面的几位MM很能吃辣，她们说这个很不错~~~~~
山泉支竹焖油菜。很美味的清淡的青菜。汤底颜色就很浓郁，腐竹很入味很好吃，上面还有肉碎~~青菜很好吃~~~这种做法蛮推荐滴~~~不知道自家能不能也这样煮呢•••哈哈
生炒芥蓝苗。这个菜卖相不佳，摆得比较混乱，但是味道还不错~~~芥兰我一直都喜欢，所以吃了不少~~~
萝卜糕。这个也很推荐。萝卜糕很软滑，口感佳，味道香，有辣椒酱，但是不点酱都很够味道。是我喜欢的萝卜糕做法~~~~
最后一道，期待已久的酥皮羊奶。这个也很大份，虽然稍微留了肚子但是到这个时候还是蛮饱的了•••这道菜也只是10元一个哦，很值。很大的菠萝包上层，而且是很硬的质地，不是松软的面包，而是很酥很坚固的菠萝包面~~~用力才能戳出一个攻入点••哈哈•••皮真的很香脆，还是热乎乎的。
里层是半碗双皮奶样的羊奶。凝固状，还很热的，这个是当天唯一吃得出是羊味的菜啦•••有羊奶的膻味••但是还能接受的那种。做得很滑，比很多地方的双皮奶做得要好。一个人吃分量真的有点大了•••但是真的很想把它全部消灭呢••••
最后上来的水果拼盘••••
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