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2015-10-23
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黄埔华苑是黄埔区最不错的一间粤菜酒家，最出名的黄埔蛋，可是我却从来没有吃过，这次也没有吃，因为早茶没有这道菜。早上八点，我和朋友一起开车到达位于黄埔区的黄苑酒家，酒家环境比较简陋，不知道是不是附近只有这一间酒家的原因，里面几乎是清一色的老人家在喝早茶。我们这些小年轻到店，感觉有些突兀，而且大厅基本上都是大桌子，小桌子很少，没有座位的我们，只好和别的食客拼桌，一张大桌子共有三桌客人。坐好之后赶紧跑到蒸气十足的点心车里挑选好吃的，虾饺是必不可少的，一笼四个，一个虾饺里面至少有4个虾肉，虾肉滑和瘦肉滑搅拌在一起，还有少许马蹄，口感是多层次的。鲍汁凤爪被炖煮得软烂，轻轻一咬，皮和骨就分离了，咀嚼的过程，在唇齿之间淡淡的散发着鲍汁的香味，一碟看起来有四个，事实上它们合起来，只有两个而已。广东人最爱早上喝一碗清粥或鱼片粥，绵滑的粥，不多不少，5片鱼片，撒上少许葱花和香菜，喝完一碗粥喝下肚，才有饱的感觉，只是一碗的价格也不菲。喝完粥突然想喝一碗豆腐花，结果竟然神迹的点了一碗，12元，真的是有史以来，第一次吃这么贵的豆腐花，有豆香味，嫩滑的口感，比鸡蛋羹要更香滑，没有糖，味道不甜，可以按自己的味道添加
早上八点，我和朋友一起开车到达位于黄埔区的黄苑酒家，酒家环境比较简陋，不知道是不是附近只有这一间酒家的原因，里面几乎是清一色的老人家在喝早茶。我们这些小年轻到店，感觉有些突兀，而且大厅基本上都是大桌子，小桌子很少，没有座位的我们，只好和别的食客拼桌，一张大桌子共有三桌客人。
坐好之后赶紧跑到蒸气十足的点心车里挑选好吃的，虾饺是必不可少的，一笼四个，一个虾饺里面至少有4个虾肉，虾肉滑和瘦肉滑搅拌在一起，还有少许马蹄，口感是多层次的。
鲍汁凤爪被炖煮得软烂，轻轻一咬，皮和骨就分离了，咀嚼的过程，在唇齿之间淡淡的散发着鲍汁的香味，一碟看起来有四个，事实上它们合起来，只有两个而已。
广东人最爱早上喝一碗清粥或鱼片粥，绵滑的粥，不多不少，5片鱼片，撒上少许葱花和香菜，喝完一碗粥喝下肚，才有饱的感觉，只是一碗的价格也不菲。
喝完粥突然想喝一碗豆腐花，结果竟然神迹的点了一碗，12元，真的是有史以来，第一次吃这么贵的豆腐花，有豆香味，嫩滑的口感，比鸡蛋羹要更香滑，没有糖，味道不甜，可以按自己的味道添加。
春卷一般，有些过于油腻了，里面的馅料并不多，连肉馅都没有，只有少许胡萝卜丝、木耳，有些味道没吃出来，不过不推荐。
春卷
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豆腐花
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虾饺
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鲍汁凤爪
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鱼片粥
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虾饺
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