银记肠粉店 (已結業)

这家银记肠粉位于宝业路8号，他家的肠粉在广州很有名气，店面不大，总是挤满了食客。也许是抱有太大希望，对于味道来说没有想象中那样惊艳。牛肉肠粉味道很鲜美，牛肉也很嫩，但牛肉给的着实不多。倒是他家的米皮爽滑而有韧劲，不容易断掉，感觉很不错。鲜虾肠粉感觉更加一般，小份大概有四五只虾仁吧，只吃到酱油的香味，虾仁的鲜味反而比较少。个人最喜欢鸡蛋肠粉，鸡蛋的香味混合酱油的甜味（他家酱油有点甜），很特别也很香。几乎是每桌必点的艇仔粥感觉一般吧，鱼片很少，花生比较香。