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2013-05-31
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高级食府里的菜式:一百多块钱的特色龙趸,用传统的方法烹饪,龙趸的外表比较丑,最好吃的办法就是先炸,把表面不好的那层变软,然后用砂锅的形式焖煮,焖得龙趸的肉质嫩白,只要轻轻咀嚼就可以吞下肚。萝卜丝煮白玉蛤,白玉蛤的鲜味与萝卜的清甜融合在一起,连底下少许的酱汁都鲜甜到不行,感觉给宝宝拌饭吃会非常不错。碧绿炒虾球有点贵 ,虾球打得像虾胶一样,弹性又鲜。五谷煮有机淮山有点像五谷煮花胶的感觉,营养价值没话说。
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