Ua君
BE BRIGHT CAFFE试吃之旅(上篇)
Ua君
等级4
2013-12-26
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很感谢开饭和BE BRIGHT CAFFE提供的这次试吃机会。这次试吃之旅相当丰盛,因而要分成上下两篇来做一个详尽的介绍。

这家小巧精致的创意咖啡馆地处天河城的后方,位于繁华闹市的静谧一隅,照着地址走过去倒是也并不难找。店面的招牌很是小清新。
到达之后当然要好好参观一番。热情的店主介绍这边的原料都是原装进口,好材料才能做出好味道。
一台之隔的厨房制作台,空间虽小五脏俱全,从蒸煮类的主食到烘烤类的甜品都能得心应手的完成。
菜单就写在黑板上,可选择的类目还是挺多的。
餐桌和座位。感觉还是以外卖和打包为主的店,座位少而且比较狭窄,毕竟店面本身也并不大。
听完店主的开场介绍之后,接下来就是众所期待的试吃时间了。首先当然是要尝一尝招牌的咖啡系列了。
我点的是精粹拿铁,之前也曾在网上看过简介,这种拿铁是一般拿铁咖啡的浓缩版,咖啡含量与一般拿铁咖啡相同,但是分量减少一半,因此咖啡的味道会更香醇,不容易被牛奶之类的配料抢味。这种做法,对用于制作的咖啡档次要求比较高,基本上是不是好咖啡一试便知。
虽然是小杯,水吧还是很巧手地把奶泡做出了漂亮的拉花。
精粹拿铁
精粹拿铁
每一杯的拉花图案都不同,听说拉花图案还可以自选哦。
精粹拿铁
精粹拿铁
为了跟精粹拿铁做一个对比,店主还特意让水吧做了一份普通拿铁作比较。相较之下,精粹拿铁的醇厚和香浓十分突出,普通拿铁就稍嫌淡而薄了。
卡布奇诺 拿铁
卡布奇诺 拿铁
其他人点的卡布奇诺,精细的拉花让人真是舍不得喝掉啊。
卡布奇诺
卡布奇诺
既然是咖啡馆,品尝花式咖啡之余也不能忘记尝试一下现磨咖啡。选择了店主推荐的咖啡豆种类之后,水吧奉上冰火两重温度的咖啡。大杯的热咖啡一端上来就是香气四溢,色泽明亮。小杯的冰咖啡由于有冰块在其中,融化后冲淡了咖啡的味道,略逊一筹。
现磨咖啡(冷 热)
现磨咖啡(冷 热)
天堂博士茶,据说是从德国进口的产品,名字听起来很雅致。这款茶饮品的花果香气很浓厚,喝起来香而不涩。
天堂博士茶
天堂博士茶
(未完待续)(接下篇)
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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