BE BRIGHT CAFFE (已結業)

朋友推荐来的,之前也听说过这里的东西很不错,尤其是华夫饼,于是揾日就同友人来试下,位置还算是好找,店里的环境同一般的咖啡店一样,讲不上什么特色,不过倒也清静,服务员的态度也不错,要了大家都说好吃的草莓忌廉华夫饼还有叫了一杯芒果乳酪思慕雪,华夫饼上面的草莓很新鲜,颜色好靓,卖相相当漂亮,但草莓食落觉得吾够甜.可能不是当造吧,中间的雪糕加上忌廉很滑,配合埋外脆内嬾的饼底,整个口感很丰富,不甜腻,果然不错,值得推荐…查看更多

这间店在体育西还蛮受欢迎的，很多小年轻会到店里来帮衬，价格适中，环境舒适，是一个蛮不错的选择！精品咖啡：当然是手冲的最好喝，只有手冲才能把咖啡豆极具层次的味道，完美的展现出来。法式焦糖布丁：其实原本没这么美的，正好朋友送了餐具，我就可以把这个法式焦糖布丁拍得美美的！不过这个法式焦糖布丁的表面烤得有点过于焦黄，糖皮也有些偏厚，个人不太喜欢，倒是布丁是很不错的，香甜柔滑，如果能把糖皮去掉就好了！…查看更多

环境唔错，好小资既装修，价钱系天河来讲，都唔算好贵了，而且外面既风景都好正，店员服务态度好，店里既台凳都唔会好逼涩甘。草莓忌廉华夫饼，卖相好靓，岩好一人可以一粒草莓甘样切走，草莓酸酸甜甜甘，上面既奶油比较好，但系唔会觉得腻，因为有草莓既酸甜中和左，个饼好松软，底部有少少蕉，所以好香脆。肉酱意粉，碟头还算可以，肉酱比较多，而且甜甜地甘，系我喜欢既口味，意粉软硬适中，值得推荐。…查看更多

环境就是比较简单的咖啡厅的样子，挺干净整齐的，背景音乐是那种很舒缓的很适合跟闺蜜坐下来聊聊天吃吃东西的那种，好舒服的空间，不过食物种类不多，卡布奇诺的咖啡豆不错，应该是欧洲烘培的货，味道偏淡，水滴窝夫挺好吃的，外层脆脆的内层很松软，卡邦娜意粉好好吃，是正宗的芝士，有淡淡的酸涩味，芝士味浓郁，不过面身较硬。…查看更多

这间店环境蛮不错的，给人感觉很舒服，店员态度超好的，咖啡师和大厨都很帅，很高颜值的店，点了个覆盆子黑巧克力蛋糕，巧克力味道很浓郁，覆盆子的酸爽抵消了巧克力的腻，两种东西配合得很好，芒果忌廉华夫饼上面的芒果好甜，华夫饼配上坚果和冰淇淋，又冰又热好好吃哦，软软香香的加上cream一起，口感不错。…查看更多

位于体育西路的一家小巧玲珑的休闲小店，西餐为主打，环境很安静舒适，服务态度也很好，食物的种类不算很多，但也足够选择了，价格方面稍微有点贵，小试一下也无妨。这里的华夫饼是比较招牌的食物，就选了坚果冰淇淋口味的，卖相很精致，虽说有点贵，但是胜在分量很足，华夫饼口感很香软，表面的坚果口感香脆，搭配冰淇淋就更加丰富了口感。…查看更多

这间咖啡店麻雀虽小，但是五脏俱全，的确很有西式咖啡厅的影子，简约舒适，在店外还有几个露天座位，出品味道也不错，价钱中等。鸡肶，个包皮做得好松化，表面上还涂了一层蜜糖，吃起来甜甜地，里面的鸡肉已经成酱状，不过不会太糊，还可以吃得出鸡肉的鲜嫩口感，做得的确不错，精粹拿铁，细细杯的，个拉花拉得几靓，表面的奶泡口感很软滑，咖啡味又很浓郁，奶没有夺去咖啡的香味，咖啡饮完还有回味的香。…查看更多

店内的装修风格很小清新，桌子上的多肉植物，喜欢这种简约的环境，播着舒服的音乐，服务员很有礼貌，帅哥也挺多，草莓忌廉华夫饼很合我的胃口，口感很好蓬松有度，每份一个草莓，不过可能因为草莓不是当季的，所以会有点酸，华夫饼里面也是充满了忌廉，不会太甜也不腻，鲜奶油三文鱼意粉量适合，白汁味淡，三文鱼略咸。…查看更多

慕名而来的餐厅~从正佳广场出发~沿着路牌找~后来又问了几个保安都找不到~后来才发现店铺就在路面~店铺有个小花园~里面面积不大~令人想起“麻雀虽小五脏俱全”~进店就闻到浓浓的咖啡香~女店主一边忙着打包顾客下单的生日蛋糕~一边忙着递菜单给我查看~来到这里当然要尝试招牌提拉米苏~吃到里面有浸过酒的手指饼~吃完很有幸福感~…查看更多

（接上篇）热巧克力，午后休憩提神之选，不过在一种咖啡的包围之下显得不是特别突出。正餐的主食来了。店主特别强调他家的肉酱意粉跟一般肉酱意粉的区别，酱汁是采用自家熬制的牛肉汁，因此这款意粉应该要称为牛肉酱意粉更为合适。诚意十足的自制酱汁，撒上一层芝士粉，充分拌匀酱汁之后风味绝佳。额外加送的牛肉酱通心粉，让大家尝试不同面种的口感。他家的意粉各种款式均可选择。卡邦那意粉，用料之丰盛在端上来时便可窥见。浓香的芝士和烟肉的搭配，非常吊人胃口。忌廉汁意粉，抢眼的生蛋黄盖在其上，食欲马上就被勾起了。蛋汁混合芝士的香滑与口感，浓厚而不腻。餐后的甜品，首选自然是提拉米苏，这也是BE BRIGHT CAFFE的招牌。这里的提拉米苏是正宗意式的做法，朗姆酒和手指饼干，幼滑的纯咖啡粉，完美组合让每一口都是味觉的享受。法式焦糖烤布蕾，经过烤箱的烘烤，薄薄的焦糖层跟下面奶香味十足的炖蛋相互映衬，十分美味。芝士蛋糕，外表虽然朴实无华，但由于是真材实料的重芝士蛋糕，入口仍会有齿颊留香的感觉。新鲜水果制作的沙律，淋上自制的酸奶，酸酸甜甜的味道正适合作为餐后甜品。心太软，非常考验制作功夫的一款甜品。第一份上来的时候因为大家太过热情地拍照，耽搁了比较久才切开蛋糕，里面的巧克力酱已经凝固，于是店主赶忙制作了第二份。第二份心太软上台不久就被切开了，看到流心效果就知道火候掌握得刚刚好，制作手艺之高由此可见一斑。非常愉快的试吃之旅，在好客的店主招待之下吃得相当满足。感觉BE BRIGHT CAFFE的出品是典型的以质量取胜，品质算是相当上乘的。他家有几款团购可供选择，在天河中心地带来讲性价比还是相当不错的。…查看更多

很感谢开饭和BE BRIGHT CAFFE提供的这次试吃机会。这次试吃之旅相当丰盛，因而要分成上下两篇来做一个详尽的介绍。这家小巧精致的创意咖啡馆地处天河城的后方，位于繁华闹市的静谧一隅，照着地址走过去倒是也并不难找。店面的招牌很是小清新。到达之后当然要好好参观一番。热情的店主介绍这边的原料都是原装进口，好材料才能做出好味道。一台之隔的厨房制作台，空间虽小五脏俱全，从蒸煮类的主食到烘烤类的甜品都能得心应手的完成。菜单就写在黑板上，可选择的类目还是挺多的。餐桌和座位。感觉还是以外卖和打包为主的店，座位少而且比较狭窄，毕竟店面本身也并不大。听完店主的开场介绍之后，接下来就是众所期待的试吃时间了。首先当然是要尝一尝招牌的咖啡系列了。我点的是精粹拿铁，之前也曾在网上看过简介，这种拿铁是一般拿铁咖啡的浓缩版，咖啡含量与一般拿铁咖啡相同，但是分量减少一半，因此咖啡的味道会更香醇，不容易被牛奶之类的配料抢味。这种做法，对用于制作的咖啡档次要求比较高，基本上是不是好咖啡一试便知。虽然是小杯，水吧还是很巧手地把奶泡做出了漂亮的拉花。每一杯的拉花图案都不同，听说拉花图案还可以自选哦。为了跟精粹拿铁做一个对比，店主还特意让水吧做了一份普通拿铁作比较。相较之下，精粹拿铁的醇厚和香浓十分突出，普通拿铁就稍嫌淡而薄了。其他人点的卡布奇诺，精细的拉花让人真是舍不得喝掉啊。既然是咖啡馆，品尝花式咖啡之余也不能忘记尝试一下现磨咖啡。选择了店主推荐的咖啡豆种类之后，水吧奉上冰火两重温度的咖啡。大杯的热咖啡一端上来就是香气四溢，色泽明亮。小杯的冰咖啡由于有冰块在其中，融化后冲淡了咖啡的味道，略逊一筹。天堂博士茶，据说是从德国进口的产品，名字听起来很雅致。这款茶饮品的花果香气很浓厚，喝起来香而不涩。（未完待续）（接下篇）…查看更多

位于天河区的一家比较不起眼的咖啡店，店面不是很大，老板说他们主要是做外卖生意的。门外有露天台櫈，象星爸爸它们，呵呵，不过喜欢坐在店内，因为不喜欢被街外人看着吃野。店内装修优雅，墙壁上摆放着各式各样的咖啡杯。听老板介绍要了一份卡邦娜意粉，因为我超爱吃芝士的，这意粉是由芝士加蛋黄和培根做的酱汁，芝士味好浓郁，意粉煮得刚好，不硬了不会太软，好吃。甜品是吃了提拉米苏，好软熟的蛋糕，里面还有手指饼。最后一杯拿铁咖啡，拉花好靓，咖啡也非常好饮。…查看更多

BE BRIGHT CAFFEE虽小，但是五脏俱全。请大家看以下的介绍。继欣赏各种饮品之后，陆续开始上来主食和甜品。水果沙律很大一份，有橙、苹果、香蕉、火龙果，淋上卡士酸奶，新鲜，开胃，不需花俏的装饰，珍稀的食材，美食有时也是这样简单。店主很公道的说，是因为今天人多才做一份大的，如果是正常的套餐量是用小杯装的。忌廉汁意粉，味道与此前的卡邦那有70%的相似，不同的是，卡邦那酱汁的浓稠度浓郁度更胜忌廉汁，忌廉汁意粉配上大大的太阳蛋也是十分可喜，捞匀蛋汁金黄，吃起来意粉更滑。而姗姗来迟的牛肉酱通心粉，这种粉要另外煮，所以等候时间稍长，牛肉酱依然是自家制的牛肉酱，比普通肉酱更香更有肉感，尖管状通粉有D硬，用来搭牛肉酱有D干，应该适合有汤或者如老板说的水分较多的酱汁。提拉米苏在广州市面常见，但能做得好的也不见得有几间，店家信心满满地推荐了提拉米苏作为甜品，大家听到老板的描述都纷纷捧场，结果也没令大家失望，提拉米苏里面包含了朗姆酒醇香，可可馥郁，加上奶酪稠香，手指饼经浸泡过的绵密感，一层又一层带领你走进味蕾探险之旅，而且由于甜度较低，赤裸裸地体现了酒香奶浓，果然是老板口中”性感版“提拉米苏。焦糖布蕾 第一次近距离目睹焦糖布蕾做法，表面的糖胶微微起焦非常吸引，焦糖焦香微苦，脆脆口，炖蛋水嫩蛋香，甜蜜好滋味！芝士蛋糕 口感绵实芝士浓香，而不会有冻到硬的缺点，话说食到这个的时候，我还真的怀疑是外卖的！因为真的有水准，CAFFEE店内很小，还要具备厨房，能做出这些美食真的不简单。但的确，以上都是出自BE BRIGHT的厨房。心太软是当天最后一款食品，其实我一般都不太点心太软，一来这款甜品太考工夫了，要求火候控制和用料用量的十分准确，不然就不流心了，二来现时试到的心太软都太甜了，无法完成挑战，爱不起啊。而这款心太软，可可醇香不会太甜，留心朱古力酱要留光了噢~如果可以配上雪球冰火两重天更正！…查看更多

继续编辑食评：8 提拉米苏：用透明玻璃杯装着的提拉米苏，上面铺着一层薄薄的可可粉，轻轻勺一口放进嘴里面慢慢品尝一下，它有纯香的酒味、被巧克力泡过的手指饼、鲜奶油的细腻，香、滑、甜、苦的味道柔软地充盈于我的口中，它不会太甜，也略带可可粉的苦，正如我们人生中经历的甜与苦，只要我们能够苦中味甘，才能体验到甜的滋味、甜的幸福快乐。9 法式焦糖布蕾：一个浅口小白陶瓷里面是金黄色的法式焦糖布蕾，上面的焦糖有点脆脆的、甜甜的，下面是嫩滑的布蕾，布蕾奶香味和蛋味较浓，吃着不会感觉太甜，不错的法式焦糖布蕾。10心太软：心太软做工很考人和有一定的难度，只要烤箱预热的温度和时间洽当，才能做出心太软的效果。心太软新鲜出炉，用勺子从顶层往下切，里面的朱古力马上爆开，又香又浓的"软"心就流出来了，勺一口进嘴巴，外面是微脆的，里面是柔滑、浓郁的巧克力， 这个心太软做得十分好。11 卡邦娜意粉：我是芝士控，尝一口自己喜欢的芝士类意粉，也未尝不是一件奖励自己的好方法。将意粉捞匀，每条意粉中带有浓香的芝士、绵滑甘香的蛋黄汁，口感超诱人，也是我喜欢的味道，略带烟熏香味的培根，意粉有点嚼劲，口感不错，不会太林，软硬度刚好，这碟卡邦娜意粉使我赞口不绝、食指大动，喜欢芝士的MM和GG就选这款卡邦娜意粉吧。12 牛肉酱意粉：店主特意强调这是牛肉酱意粉，和普通的肉酱意粉不同，这个是多了一个“牛”字，这个意粉是含有牛肉酱，牛肉酱是自家秘制，牛肉末新鲜且嫩，牛肉末和芝士碎、肉酱混合，给意粉增色不少。13忌廉汁意粉：意粉中的蛋黄有画龙点睛的功效，整碟忌廉汁意粉卖相不错，将蛋黄弄破，搅匀忌廉汁和意粉，感觉味道和卡邦娜意粉差不多，但它的味道没有卡邦娜意粉浓郁，不喜欢重芝士味的人就认为这个好吃。14 牛肉酱通心粉：最后牛肉酱通心粉终于上来了，搅匀后，尝一下牛肉酱通心粉，我个人感觉通心粉稍硬了，通心粉不能充分吸引到牛肉酱的味道，所以觉得不太适合我吃。15 芝士蛋糕：蛋糕松软可口，芝士味浓郁，甜度刚好，吃着不会觉得腻。非常感谢开饭网组织这次活动，也很感谢店主和店员的热情接待。祝开饭网和BE BRIGHT CAFFE生意兴隆！也祝各位开饭好友身体健康！…查看更多

我幸运的抽中BE BRIGHT CAFFE的试食活动，在这里幸会7位开饭会员，第一次与友善待人的若临相识，再次和试食活动带队-笑容满脸、青春动人的clare靓女相见。从地铁1号线体育西路H出口向右就是体育西路了，继续向左转，按着门牌号码很容易就找到22号，从一个小铁门往里面走几步就到BE BRIGHT CAFFE。BE BRIGHT CAFFE地处旺区中的一个住宅小区里面，旺中带静，只见BE BRIGHT CAFFE门面小小，客人可以随便选择在店外或者店内就餐。店外灿烂红色、很大的太阳伞为食客带来好心情，小木凳和小木桌子，更适合几位闺蜜到此闲聊，互诉心曲，美美道说各自的心路历程更显休闲之感。店内环境简朴卫生、情调简约，左边是开放式的水吧和厨房，可以使我们更加容易了解各类饮品和主食的制作过程，右边是白色的小餐桌和椅子。店子虽小，但美食的品种都挺多的。墙上挂着一块长方形的黑板，看着这块黑板，我脑海里面就回忆起儿时上课的情景，这块黑板上面简单介绍该店的饮品类、主食类。店主很热情，他简明扼要向我们介绍了店中的饮品、主食等大概情况，为我们点餐提供了很重要的依据。高节奏的现代生活可能给我们带来不少压力，也可能带来很大的动力，但在休息的时间，让我停下匆匆的脚步、忙里偷闲，放下一切私心杂念，好好地放松一下。1 卡布奇诺（Cappuccino）：我寻找一个宁静、悠闲而格局简单的咖啡馆，品一杯卡布奇诺。欢快活泼的橙色杯子和杯碟盛装着我心爱的Cappuccino，卡布奇诺的拉花挺漂亮，它的漂亮，使我不忍破坏杯中拉花的美，放了很久，我才细细品味这杯极品，咖啡香浓可口，奶泡细腻，不会有苦涩味道，也不会太甜，好喝。2 巴西咖啡：喜欢喝纯咖啡人士的首选，色调很浓，有大杯和小杯，大杯是热咖啡，小杯是冻咖啡，大杯热咖啡味很浓郁，小杯冻咖啡可以让人有清凉之感。3 拿铁（Latte）：用大口透明玻璃杯，精致的拉花，浅尝一下，感觉这杯拿铁奶味稍重，散发着淡淡清香咖啡味，怕喝浓咖啡的我，喜欢这杯Latte的味道。4 精粹拿铁（Piccolo Latte)：适合傻傻地发呆、享受心境静谧之美，喝上一杯Piccolo Latte，精粹拿铁咖啡味稍浓，奶味稍轻。5 天堂博士茶：幽深静寂的咖啡馆，适合单身人士在这里发呆，尝一杯具有美容养颜效果的天堂博士茶，细读一本耐人寻味的书，这就是一种很好的享受。6 热巧克力：典型的热巧克力由牛奶、巧克力组成，这杯热巧克力能为我们带来一丝丝暖意，尽情享受这杯热巧克力吧，暖意瞬间就传遍了全身，7 水果沙拉：新鲜的水果，有火龙果、苹果、橙子、香蕉，配上酸牛奶，既健康又营养丰富的水果沙拉非常受我们MM的欢迎，我们很快就将水果沙拉消灭了。如果水果沙拉再添加一点红色的水果或者绿色的薄荷叶，这样，卖相是不是会更加吸引人呢？…查看更多