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2012-05-14
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这次团购非常特别.定在了母亲节的中午.整个cafe被我们包下来了~大雨倾盘,但没有熄灭我们探店的热情喔.陆陆续续各路会员到齐后就开始热火朝天地聊起来了常言道：三个女人一个墟.cafe107相对于我上次来装修得更好了 ,更别致了~很小资的感觉就像是一句这样的话：不要做谁谁的第二,只做自己的第一！它,营造出了自己的特色.老板是个长着娃娃脸的熟男,凡事亲力亲为,对各种食材了如指掌,坚持纯正的意大利做法,对品质的执着又让这间深藏在民居内的小店逐渐赢得了口碑.无可厚非我对食材的认识不多,我只是单纯地喜欢吃,但从老板的妙语连珠当中,我开始明白到食材的魔法作用.感谢开饭喇让我再一次遇上cafe107.不得不说的是,这里是我吃过最好吃的pizza.很推介这里的招牌107忌廉披萨和外表朴实无华的白pizza~pizza饼底和pizza酱都是自家调制,特别的薄、香、脆,充分体现了意大利pizza的原有风味,不同于美式pizza的厚而松软的口感.而我,一直是较钟情于前者的~107忌廉披萨,是用纯莫扎里拉奶酪、马苏里拉芝士、CREAM,再加上火腿、蘑菇而成.整个饼虽薄但厚度均匀,口感幼滑,芝士浓郁的香气留在口
大雨倾盘,但没有熄灭我们探店的热情喔.陆陆续续各路会员到齐后就开始热火朝天地聊起来了
常言道：三个女人一个墟.
cafe107相对于我上次来装修得更好了 ,更别致了~很小资的感觉
就像是一句这样的话：不要做谁谁的第二,只做自己的第一！它,营造出了自己的特色.
老板是个长着娃娃脸的熟男,凡事亲力亲为,对各种食材了如指掌,坚持纯正的意大利做法,对品质的执着又让这间深藏在民居内的小店逐渐赢得了口碑.
无可厚非我对食材的认识不多,我只是单纯地喜欢吃,但从老板的妙语连珠当中,我开始明白到食材的魔法作用.感谢开饭喇让我再一次遇上cafe107.
不得不说的是,这里是我吃过最好吃的pizza.很推介这里的招牌107忌廉披萨和外表朴实无华的白pizza~
pizza饼底和pizza酱都是自家调制,特别的薄、香、脆,充分体现了意大利pizza的原有风味,不同于美式pizza的厚而松软的口感.而我,一直是较钟情于前者的~
107忌廉披萨,是用纯莫扎里拉奶酪、马苏里拉芝士、CREAM,再加上火腿、蘑菇而成.整个饼虽薄但厚度均匀,口感幼滑,芝士浓郁的香气留在口内久久不散!
白pizza应该是最简单的一道,主要是指食材上没有其他pizza丰富,但吃下去就感觉到不简单~迷迭香的香草气息弥漫在咸pizza的表面,只用了橄榄油和蒜蓉调味,让你尝到了最真实的面粉味!
再者,就是这里的鲜炸鱿鱼圈,是到市场采购新鲜鱿鱼,再用滚油即炸,内鲜外酥,不沾酱也美味~
老板说鸡蛋汁烟肉芝士通心粉是这里的大热,果不其然,鸡蛋汁配上芝士加入通心粉,浓香而滑.但我个人更稀饭白酒汁海鲜意粉,白葡萄酒辟去海鲜的腥味,更令海鲜更为惹味,清爽怡人,很适合夏天的一道菜式!ps,这里用的意粉居然是我一直很钟情的百味来.非常对我味啊~
bravo!
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