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早午餐@共禾食谱
甘之如怡
等级4
2016-01-07
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周日和闺蜜们吃个早午餐,定在共和食谱。
五个人,点了两份酥炸牛排班尼迪克蛋,一份主厨苏格兰蛋配烤鸭肉,一份油浸鸭肉班尼迪克蛋,一份金枪鱼班尼迪克蛋配薯饼。另外点了一份牛油果玉米色拉和一份慢煮猪肉丝配美式脆薯。
我点的是酥炸牛排配班尼迪克蛋,两个溏心蛋配小块煎牛排和面包,配菜有些小番茄、菠菜和土豆泥。溏心蛋火候很到位哦,下面的酥炸牛排让我想到了中餐店里做的那种瑞士牛排,不过口感更偏咸鲜一些,好吃哦。
和朋友交换吃她的主厨苏格兰蛋配烤鸭肉,我们笑说那个苏格兰蛋就是类似与我们这里的虎皮蛋,外层炸得脆脆的,里头的流黄和蛋白很嫩话,两种口感夹在一起吃,很丰富哦。
牛油果玉米粒色拉,牛油果不多的说,有不少生菜、洋葱、番茄、玉米粒,还比较清口的说。
慢煮猪肉丝配脆薯,这个造型很有噱头,盛放在一个有点复古的称上面,配了三种蘸酱,以happy,sexy和jealousy命名,很有意思。薯条趁热吃老灵的,外脆里酥,猪肉丝调味得很不错,吃起来鲜嫩,不会觉得干巴巴。三种蘸酱也使味道更多变,更丰富。
饮料另外点了咖啡、汽水神马的,店员的服务态度还是很不错的,店铺的环境也比较温馨。挺舒服的用餐体验。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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