专蜀味道

早就听说过专蜀味道的，在武昌光谷有一家店，在汉阳也有一家分店。现在坐地铁太方便了，当然是去光谷店，以前怕去武昌，现在也担心路程远。专蜀味道推出的一次性火锅底料，健康锅底，非常主推消费的时候打包。跟家人一起吃，点的是白汤锅底，是用骨头熬制的汤，浓浓的白汤，很鲜！都没想到是那么一大汤锅，点了虾滑，那虾滑特别地真，感觉有好多虾子。好久没吃到这么好吃的虾滑了，一点淀粉味都没有，非常推荐啦！当然还有胖鱼头，非常地新鲜，就是煮到汤里，也没有一点腥味的。这里也有辣得跳，可惜我没有点，也是现做，现卤的，才9块钱。还有这里的调料区种类非常多，还有专蜀味道自己的调料，竟然有芥末味。吃完了，家里人还打包了锅底，服务员态度特别好，打包完还有纸袋装。…查看更多

这家店最大的感觉就是火锅蛮正宗，一进门就闻到了浓郁的火锅麻辣底料的味道这里的服务员很热情，都是用四川话招待顾客，川妹子很热情红油锅底很带劲，特别的麻辣，搞点毛肚、牛百叶下去涮一下，真是辣翻天这个天气邀几个朋友来聚聚，吃吃火锅，感觉还是蛮惬意的，吃吃火锅流流汗，有利健康…查看更多

专蜀味道的四川冒菜味道还可以，来吃过两次，骨汤的不如红油汤有味道，不过骨汤更清淡一些。冒菜选套餐比较划算，有10,15,20,30元几档，20开始带肉，肥牛经过冒菜汤一涮，比火锅更进味些。…查看更多

这是我在武汉发现的第二家正宗四川火锅店，因为这里的老板又是四川的。光谷这家是第二家分店，其味道超级赞，无论是凉菜还是下至鸳鸯火锅中的菜，都是那么的鲜活无比，酱料也很齐全，且新鲜，高端雅致的环境、新鲜的食材，优雅的音乐，火爆的生意，账单的金额，无不透露出这里的高性价比。超爱这里的酱料，自调自选，辣锅中煮过的菜尤其满足…查看更多

专蜀味道很不错的一家火锅店，环境也不错，服务也很好。她家的火锅菜品很全，也都很新鲜，羊肉很不错，很嫩，煮后吃起来口感很不错，另外，她家的手打虾滑很不错，吃起来很嫩很滑，口感很赞。他家的酱料4块钱一个人， 豆浆和水果还有沙拉都是无限量的，这点还是很不错。…查看更多

店子装修的很是风雅别致，店里的灯饰、台座设计、摆放的花朵儿，都是很精巧。店里的油料单独包装，开火时才会加到锅中，很符合现代人的卫生健康理念。油碟的各种配料也是超级的丰富，大家根据自己的胃口可以尽情的DIY满满一大桌菜啊！酥肉面粉给多了！毛肚感觉泡过了，不够脆！这个鸭肠煮后略带腥味 这个天鹅肉 看起来还不错！口感一般！今天最大的亮点在太和千张！薄如蝉翼~很入味 口感很清爽哈哈 不小心给加多宝还打了个广告！专蜀味道光谷店环境比腰路堤店整体有所提高不过感觉服务硬件有所提高，但软件没跟上！比如一次性的筷子质量不错。一次竹成型，比较长方便涮食！送手机袋，一次性滤嘴，一次性围裙等大多数菜品特色不足，味道一般！除了千张，猪血，方竹笋以外！希望下次去有所改进！…查看更多

店名:专蜀味道 分类:火锅 区域:武昌 光谷/鲁巷 详细地址:湖北武汉武昌光谷民族大道民生银行 人均价位:50 探店时间:2013-1-12 推荐菜品:羔羊上垴 一切素菜 吃货点评:服务较好！店大！！菜谱种类多 调料区丰富味道不是太重 今天有位童鞋，带我去吃火锅了。。。 我们俩很早就到了，去i星爸爸坐了会 就来到专蜀了！服务员热情有序 优点：服务质量不错，比汉阳店管理较好！显示出了大气风格 调料区的品种众多，这点很好 菜谱，推荐肥羊，刀拍小黄瓜，素菜品质都很好 鸭肠很劲道，没有腥味，8秒即可很感动噢哈哈 应该推出更多特色菜 底料没有四川的蔴，湖南的辣！适中！！！ 有待改进：正确引导客户下火锅菜谱的顺序， 推出更多特色服务和菜谱 让客户能够真正感受到食物品质的极致 …查看更多

环境真的不错 开放的厨房表现的是一种自信 一次性的锅底让人吃的安心我个人觉得鸭肠好吃烫个七八下吃起来很脆爽虾滑也好香嫩爽口我这篇就多写点写点建议1、专蜀味道——专属味道一定要注重自己的亮点打造专没有自己的特色是川味？是情侣专场？定位不明确。2、茶味费问题就4元茶味费调料加水果不贵是不贵在酱料上应该给大家参考贴在酱料区据说有偏方两勺芝麻酱两勺花生酱一勺香油一勺蒜泥要去的同学可以验证下另外水果的选择也不多其实可以取消做好酱料或者将水果自助打造成另外一个亮点3、私心虾滑我无数次说过手打虾滑是我最爱的火锅的菜专蜀家服务员下的太小了没有突出虾滑的那种口感一口下去嫩嫩的虾配上清爽的马蹄很是过瘾………………………………………………………………总体来说专蜀味道比较迎合大众口味是属于大家的味道…查看更多