延吉冷面

西四一带延吉冷面馆有好几家，水平应该是齐平的，我自认为府右街北口的延吉冷面应该是发家时的那间。有点儿怀旧地游完北海，就直奔延吉找记忆去了。绝对是国营店的范儿，所有的修饰都透着简单实用，店面对于冷面馆来说算大的，菜品一个挂牌都包括了，专营冷面的，目力集中，两个人吃两碗面外带一盘拌辣牛肉，48元，要说也不算便宜，但是正宗的冷面不是哪里都可以吃到的老习惯自己到窗口取面，大师傅拿起大勺往已制作好的冷面碗里浇上最有特点的凉汤，据说这汤可是用特别多种食材煮制而成的，很见功夫，秘诀也在这汤里浇上些辣椒，冷面的辣椒红但不是特别辣，拌匀，入口，爽了，现在配肉不是狗肉而是牛肉，我倒觉得更和口味，面呈小麦色，还是那么有劲有嚼头，回忆感全来了，还是从前的那个味道…查看更多

他家在府右街北口上，把角，很明显。这附近还有其他分店，但我最认可的还是这家店。他家的冷面一绝，强烈推荐，绝对要尝试的，就不赘述了。说说他家的另一美食吧，辣牛肉。他家的辣牛肉不是整片的牛肉，切碎了的而是牛肉沫，这样牛肉就会更加入味。配上他家秘制的辣酱，辣的过瘾，酸的开胃，甜的让人欲罢不能，这种味道，绝了！…查看更多

这家店开了很多年，主打朝鲜冷面；还有石锅拌饭和各种凉菜，饭点客人很多，很多都是附近的居民，朝鲜冷面使用荞麦面做的，面条颜色是灰色的，汤是酸甜口的，上面有一片牛肉和一片苹果，吃起来冷飕飕的，夏天吃很爽口，面条滑溜溜的，还不错。石锅拌饭比较一般。…查看更多

地理位置，府右街北口, 西四口味，天气热了，身边很多人都爱吃冷面了。荞麦的面条爽滑，劲道，粗细均匀，配有两片牛肉，两片苹果，半个鸡蛋，还有泡菜圆白菜若干，汤头酸甜可口小清新的味道，解暑开胃，重口味还可以加辣椒酱。…查看更多

延吉冷面位置：府右街北口, 西四，很好找。环境：还不错，干净卫生。味道：我觉的他家的冷面挺好吃的，里面的麻酱比较多，味道非常好，面条比较有弹力，口感不错，另外他家的小泡菜非常不错，辣白菜很好吃，味道不错。价格：不贵。服务：很好。 …查看更多

这家延吉冷面环境相当一般，卫生条件有待改善，服务倒是还不错。价格适中，不贵，冷面的味道感觉还是比较正宗的，闻起来就有一股诱人的香味儿。面条非常筋道，配上酸酸甜甜的汤汁，非常开胃好吃，再配上半个鸡蛋，十分美味。…查看更多

老字号的朝鲜冷面馆，夏天就爱吃这口。酸甜的汤，每次都是先喝几口后再吃面，他家的面条是荞麦面，不如普通的那种劲道，但是荞麦的营养成分高，也很细，所以也很喜欢，辣椒油自己随便放，放一点就好，里面的泡菜不算多，如果喜欢吃还可以单点一盘泡菜。消费15元不到，吃的挺爽。…查看更多

地理位置，西城区府右街北口环境，分一层和二层，二层可以点热菜，有免费的大麦茶，一楼没有味道，冷面很凉，夏天中午一吃暑气全消，面条经过特殊工艺，又细又有嚼劲，除了苹果还洒了芝麻，汤头酸甜冰凉，吃面前总忍不住先喝一大口汤，必点配菜辣牛肉，沙软细腻，不塞牙价格也很平民，牛肉20，面13…查看更多

地理位置，西四北大街，就西单的前一站地，路边上，每次路过都好多人环境，一楼感觉就是小吃似得，要先点餐，然后自己端过去，二楼好像更贵一点，但是可以有服务员点餐，老字号对店面别要求太多口味，著名的延吉冷面，夏天常看到很多人在外面的大宽窗台上就和着吃，冷面夏天吃还可以，真的很凉啊，汤头酸酸甜甜的，有肉还有一篇苹果，面条我个人感觉嚼不动啊，太有劲了，其实又很细，颜色是茶色的价格，大碗15，小碗13，还可以不贵，华天旗下的老字号了…查看更多

和你喜欢韩国的冷面 夏天吃着很凉爽~~~超喜欢喝他们家的汤 特别好喝！！里面有西瓜 还有辣椒酱是点睛之笔！里面的面有超级劲道 不粘牙！面也很多也可以选择荞麦面 ~~比普通的面贵2元~分量很足 一份差不多我就报了~~…查看更多

华天旗下的老字号了，冷面做的挺正宗。店里有些暗暗的，赶在非饭点儿从门口路过，就像没营业。冷面，真的是好凉啊，一般就是夏天的时候才会喜欢吃。面条劲道，实在是太韧了，有点咬不断的感觉，只好把整根的都吃到嘴里慢慢嚼，汤是冰冰凉凉，酸酸甜甜的很爽很开胃。但是这么凉的东西感觉不能多吃哈，尤其是冬天.…查看更多

北京最早的朝鲜冷馆，现在还是很多北京人认可的，一个人或者几个相熟的朋友路过吃个简餐很方便快捷。 朝鲜冷面只有一种黑色荞麦的，泡菜丝、辣酱、还有一片牛肉，2片苹果的简单标配。面条量很大而且很有弹性嚼劲，每次吃都在考虑这个是不是很不好消化呢？ 但是最不满意的是他的汤，吃过很多冷面，在东北也吃到更正宗的都是凉凉的酸甜口的非常开胃，其实每次想吃冷面更多是为了这口汤........但鼎鼎大名的延吉冷面，他家的汤怎么基本没有酸甜更多是酱油味呢，而且不太凉很温吞。但是看到生意这么好，估计真是大家味口偏爱不同吧。 比较不错的是，现在老字号的国营店也顺应市场，经常推出一些新品供选择，所以可以多尝试一些不同换换口味，最少卫生质量很放心。尝试了下虾仁三鲜汤面是热面，汤头清淡面的分量也还可以~~…查看更多

这家店是华天旗下的冷面老店了， 有一次误打误撞进去的。 里面乱糟糟的， 服务业一般。冷面汤很暗，一点酸味都没有。自己放的辣椒酱也是偏黑的颜色， 口感也很怪。面煮得非常糟，坨在碗底一坨，面条很粗没有韧劲。 味道真心觉得太一般了， 味道很重， 不知道为什么很多人说好吃。 这根本不是我从小吃到大的延吉冷面啊， 太失望了。 …查看更多

就在家门口，这味道要人吃了终身难忘。基本每周都要去吃一次。冷面，石锅，大酱汤，羊肉串。现在还增加了刀削面，没有尝试过炸的羊肉串，吃一口就会停不下来，我和朋友两个人每次羊肉串就要来两回，在要碗大冷面（小碗冷面比大份的少一元，但碗小了好多）还要个牛肉拌饭。不管点多少，都会吃的一干二净！！虽然都涨价了，羊肉串从最开始2元、3元到现在的5快，但就是好这口！他家酱牛肉，狗肉，拌腐竹，经典之经典好多朋友出国了，一直想念这味道，到北京第一件事就是来他一碗冷面和一大堆的羊肉串羊肉串敲出来，就会想到那味道！口水口水收住！推荐强烈推荐…查看更多

这家店开了20多年了味道始终如一我爸爸最喜欢他家冷面了，一大碗加上他家特有的辣椒酱，呼呼的吃上一碗，再把汤喝了，太爽了夏天的话我爸爸还会再加上一碗汤，都喝了现在家离得远了，我们会打包回家，用大可乐的瓶子装汤在打包点辣酱，爽啊…查看更多