广州是个包容性很强的地区，在这里中西融汇，真正做到无国界。这里不止是越南菜馆，还是泰国菜馆。从大门口进去，镂空的屏障将门口和大厅分隔开来，金、红的主调色充满着异国情调。东南亚菜是我最喜爱的菜系，没有之一，原因很简单适合东方人口味，并且分量足。提到味道东南亚菜都有个共通点就是使用多种香料。香料不但能作为普通的调味外，还起到点睛的作用。泰汁冰镇秋葵42元秋葵可是样好东西，男人的加油站，女人的美容院。在很多的酒楼的做法只是简单的冰镇，口感淡而无味。在这充分利用了泰汁的酸辣，形成一浓一淡的对比，可谓相得益彰。明炉冬阴功海鲜汤78元冬阴功汤是泰国招牌菜，也是打卡菜品。“冬阴”在泰文里是酸辣，而“功”所指的就是虾。汤面泛着微红，光是看颜色方面已经相当吸引，再者空气中弥漫着一股酸爽味，酸中带辣，辣中有酸，喝一碗，顿觉一股暖流由嘴开始运行到全身。水芝越特色拼盘78元越南菜的小食也是做得非常不错，让每次点菜纠结不已，拼盘的出现完全打消我的选择困难症。串烧、春卷、鸡中翼等想吃的尽在一盘之上。招牌咖喱蟹188元正所谓不时不食，现在是吃蟹的最佳时节，配以百搭作料咖喱，令此等肉嫩鲜甜又惹味，给我来个白饭准能吃下两碗。最后的咖喱也不浪费，用面包蘸着吃堪称完美。香茅猪扒捞檬40元檬就是河粉，只要吃过越南菜都知道，也是越南人喜欢的主食。弃了一贯汤檬做法，把水蘸汁和粉融合一起，味道酸甜开胃，继续咬下厚切猪扒，无论味道和口感俱佳。岘港香茅烧鲈鱼68元鲈鱼的个头并不大，与盘子相若。把鱼开边后烤到色泽金黄微焦，更用香茅提鲜，使到肉质依旧嫩滑，并散发着独特的柠檬香味。青咖喱豆腐煲48元咖喱与豆腐crossover绝对是创新又大胆的尝试，而咖喱据我所知都有好几种颜色，店家采用青咖喱估计是喜欢它的小清新，不至于掩盖豆腐的味道，出来的成品大感惊喜。最后值得一提这里的雪糕选用shovel&bell品牌，识货的亲们一眼认出来自意大利纯手工雪糕，口感浓醇而细滑，号称低脂肪、低热量，所以就算坚持着“终生事业”的MM也无需眼馋哦，大可放开肚皮尽情享用。…查看更多
