粤汕一牛

潮汕那边有吃牛肉的习俗，粤汕一牛就是一家典型的潮汕菜店家，他家的牛肉分的很细，有手工牛肉丸子，纯手工敲打，非常有弹性，不放水，一份上来都是黏在盘子里面的，还有牛肉汤锅底和涮牛肉等…查看更多

这家火锅性价比还是很高的呢，里面的雪花牛肉我超级喜欢吃的，牛肉量又多，味道又很鲜美，超级赞，牛舌也还行，切的有点过厚了，烫起来不容易熟呢，牛腩锅底实在好吃，太鲜美了，应该是牛肉炖出来的汤汁，酱料有点咸咸的。…查看更多

粤汕一牛是个小店，店面装修和店内的布置真的不咋样，就餐环境还算干净，是和朋友一起过来的，点了他家的牛腩锅，他家的菜品基本都是以牛的各个部位为主的，菜品的味道都不错，牛腩味道鲜美很有嚼劲，食材也很新鲜，虽然环境不咋样，但味道很好还是值得来的~…查看更多

这家潮州火锅店不错，在上海是很少见的，火锅本来给人比较廉价的感觉，但是他们家的食材都是很新鲜的，而且像是蛇肉什么的平时还吃不太到呢。环境和服务就很一般了，不过我们都是冲着他们家的味道去的。感觉他们家最有特色的是各种丸子，牛筋丸、墨鱼丸、撒尿牛丸，绝对吐血推荐牛筋丸，棒棒哒，绝对弹牙，我们后来又追加了一份，完全木有面粉的口感。其他还有牛肉、牛舌、牛百叶、豆皮等等，都比较新鲜。人均100不到的价格，也算是醉了…查看更多

一直就挺喜欢吃这里的牛筋丸的，每次必点的东西，筋道好，弹性也足，口感干干的。墨鱼丸也不错吧，但是比起牛筋丸来还是有点差距吧。炒牛百叶的味道也好，比涮出来吃的口感更棒吧。…查看更多

同事们一起小聚过来吃的，比较常来的一家吧，比较有特色，比一般的火锅店吃的都要有气氛的。都是地道的菜品，市面上一般还很难吃到的。牛腩，牛舌还有牛百叶口感都蛮好的，黄牛肉吃的也格外香，这里还有特色的牛筋丸。墨鱼丸的，口感特别好。…查看更多

比较别致的火锅，潮汕特有风味，在上海吃到真是很难得的，口感很地道的。上次过去吃的牛腩锅，腩肉超入味，很筋道很耐嚼，脚丝牛肉和黄牛肉口感都蛮鲜香的。还有牛筋丸口感Q弹。随便吃吃真是不错，消费也不高，还有一些炒牛百叶，炒鱿鱼的菜，味道都很爽口。…查看更多

无意间发现的一家美食店，环境一般吧，不过正宗的潮汕风味，让你真是很有感触，美味第一吧。所有食材都是真材实料的，牛肉香，牛筋丸很Q弹，牛舌也蛮稚嫩的，牛腩软嫩鲜香的口感也很回味。还有炒牛百叶，炒鱿鱼的也是让我很嘴馋，还会再去的。…查看更多

听到富太说，去了考拉收藏已久的粤汕一牛，然后还说很好吃，足以让考拉蠢蠢欲动，按耐不住了~直接就在当个周末，拉上三五好友冲了过去...环境：离地铁站真的是很近，出站走了三四分钟就到了，LG要喝酒，所以不开车去完全没问题！店里以沙发式的四人桌为主，大桌只有两张，考拉早早得把位子订好，最后发现是多余的...俊俊和他LP就住在附近，到得好早，根本没人跟他们抢~店里的环境有点糟糕，地板看着油腻了些，桌子也不算太干净，我们其实也没有太在意，东西好吃就行~其次，这种环境才是LG他们需要的，照他们的话说，这种才是喝酒的地方 服务：老板是汕头人，看着就是对自家的食物很有信心的那种，为人爽快~LG这帮人从中午11点一直吃喝到下午5点，考拉都不好意思了，但老板和服务生都说没事，挺NICE的吧。点单：《牛腩锅底》68元/大就不每样都写啦~选几个考拉觉得不错又能配图的。这顿火锅里最赞的出乎考拉意料之外，竟然是锅底！我们到的时候俊俊已经把锅底点好了，尽然点了个鸳鸯锅...潮汕火锅吃辣的实在是有点让我们俩冒黑线。里面的牛腩好赞啊！肉无比的酥嫩，入口即化的感觉，牛肉香味重，淡淡的咸味，在火锅中吃到过最最最好吃的一款牛腩。《脚丝牛肉》30元热气羊肉吃的多了，第一次吃热气牛肉，的确美味~牛肉色泽鲜艳，牛筋夹杂在肉里，可见是牛腱肉。入锅稍微涮熟，沾上他们家唯一的蘸料沙茶酱，微甜的口感，牛肉带筋而且新鲜，很有弹性！《雪花牛肉》38元这款牛肉比脚丝更惊艳到考拉喔~雪花牛肉在考拉看来就是肥牛的代名词，满满一盆摆盘紧凑，油花分布均匀的确如同雪花，本以为口感应该极嫩，到了嘴里才发现好Q弹，个人更爱这款，比何记的牛肉要好吃太多了。《牛肚》30元很厚的牛肚，口感反道是最嫩的，像肉又不完全是...因为又厚又大块，吃得好有满足感。《牛舌》30元考拉以后再也不会再潮汕火锅店点最爱的牛舌了，好像每家都是先把牛舌煮熟了切片再下火锅的，味道不能说难吃但也没什么好吃，失去牛舌那种嫩嫩的口感，无爱~《牛筋丸》35元挺不错的，个头中等不算大，有弹性偏硬一些，潮汕的牛筋丸通常能赢得考拉的好感...如果作比较的话，考拉会把小辉哥家的排在他们家前面，口感上更倾向于小辉哥家的。《煎蚝烙》30元有史以来看到过最霸气的煎蚝烙！那蚝大是大的来...最下面铺着生蔬菜吸油，上面就是煎蛋裹着蚝，蚝很新鲜，有种鲜甜的口感，这么大个还是很嫩，就是样子有那么点...难看《乌梢蛇》130元/斤可能因为我们点错顺序了，所以并不觉得又什么好吃的~照考拉看来，蛇是应该最先点下锅，把汤头熬出来才会鲜美，可是我们最后快吃完又加点了一个蛇有点失去意义的味道...乌梢蛇本身肉就不是很多，不吃味道光吃肉的话就只有啃骨头的感觉~就蛇着东西，考拉更爱椒盐或美极大黄蛇这种啖啖肉的吃饭。这家店是上海吃到过最好吃的潮汕火锅！…查看更多

感觉具有广东风味的餐厅。虽然价格不算很高，但是可以吃的出来这里的口味还是很不错的很有风味的。牛筋丸不错的，吃上去口感很弹很松软的感觉。牛腩锅很大一碗，吃上去牛腩质感很软，质地也很不错的，价格也算公道实惠的。…查看更多

朋友推荐我来的一家馆子，从馆子的环境上看是挺一般的，不过这里的牛腩火锅真可以说是堪称一绝吧，吃上一次就喜欢上了，基本上都是肉菜，黄牛肉，牛舌都是挺不错的菜，炸墨鱼丸和炒鱿鱼也是非常好吃的，还有炒牛百叶都是口感极好，消费也真心实惠的，值得一来。…查看更多

这家火锅集合了粤菜和汕头菜的美味啊，他们家有个很独特的汤底，牛腩汤，这个外面很少有人做的，光这个鲜美的汤底，其实搭配入什么涮品都会很鲜美啊，他们家的牛筋丸子也很好吃，丸子做的超级的有弹性，咬下去肉会弹牙，口感超级的好，大且搭配上他们家美味的沙茶酱汁一起，口感十足啊…查看更多

比较有潮汕风味的火锅吧，牛腩锅很不错，腩肉放的挺足量的，这里的肉类品质都很看好的， 牛筋丸可是货真价实的，很有弹性，很有味道的丸子，在别处是找不到这么好口感的。脚丝牛肉色艳味美。炒鱿鱼，炒牛百叶也是相当好吃的，口感都不会油腻，吃起来又很有好感，推荐！…查看更多

要问我火锅里最爱的是什么，我会毫不犹豫的脱口而出：丸子，无论是牛肉丸，还是鱼丸，各种丸子都是我的菜，当然前提是手打丸子，这样的丸子才够劲道。最近爱上了这家火锅店的丸子，太好吃了，去了几次都是冲着他们家的丸子的。他们家的牛筋丸和墨鱼丸绝对推荐哦，牛筋丸看上去有点类似外面的贡丸，其貌不扬，但是口感却是一级棒，绝对是手打的纯牛筋丸，能够吃出牛筋的那种劲道，丸子很Q很有弹性，放在火锅里涮一涮就吸收了汤汁的味道。他们家的牛腩锅也不错，里面有牛腩，锅底很鲜美，涮这吃绝对很有味道。还有一些牛舌、豆皮什么的也喜欢。每次都和小伙伴们吃的很开心，价格也不贵…查看更多

用大众APP搜到的美食，正好在那附近，就用大众预约了，可是为啥晚上6点我去商家商家却告知没有预定？？ 反正后来拿了号又等，商家说叫我过半小时再去肯定有，可是我过了20分钟去他说已经过号了，郁闷死，后来被安排在隔壁饭店，好像隔壁饭店一半都是被这家征用了的。 牛腩锅（48元/中锅）：2-3人用刚好，里面的牛腩很酥烂，汤就是兰州拉面的汤，还有香菜、白萝卜来提味。 牛筋丸（30元）：一份10个，这个大力推荐，牛筋丸十分有弹性，筷子都插不进去，生怕弹掉。 脚丝牛肉（30元）：这个不太明白为什么是推荐菜，因为就是普通的牛肉片。 他家的蔬菜不贵，也就8-20元左右，酱料只有沙茶酱，赠送的。他家的餐具真心不咋地，有股怪味。 …查看更多