都一处烧麦馆

这家店位于前门大街38号(大栅栏东口), 他家算是北京的老字号了，烧麦远近闻名，来吃过几次，感觉一般般。他家的凉菜桂花盐水鸭倒是不错，比烧麦吸引我。鸭子连皮带肉的，咸咸的，很入味，吃起来很劲道，还有桂花的香味，口感非常赞，推荐哦！…查看更多

老字号烧麦馆，很名气，它家的烧麦的确做的非常好吃，喜欢吃他家的猪肉大葱的烧麦，看着烧麦特别像一朵小花，好可爱，就是吃起来外皮有点干，可能吃的不太习惯，干隆白翠好吃，很脆，芥末的味道非常浓郁。…查看更多

前门大街38号(大栅栏东口)，地界的问题，这里人太多了，导致服务实在是跟不上了。上菜也是比较慢。不建议心急的人来这家。烧麦还是保持水准的，猪肉大葱的很经典，皮很薄，看着很干，实际吃起来到不觉得，馅一点又不油腻，口感很扎实。干炸丸子特别推荐，丸子大小很合适，就是一口一个的大小，丸子打的很上劲，炸的颜色比较深，但是没有焦糊的味道。老字号，但是价格并不贵。…查看更多

这家都一处是前几个月我们五个人去前门逛街时候，中午去吃的。这家店公交车有622、20、特11到大栅栏，进入大栅栏商业街，在大栅栏街和鲜鱼口美食街的中心的大马路上可以找到他家，门牌号是前门大街38号。店内还挺大的，好像还有3层，我们是到二层吃饭的。环境不错，座位是一个个的像个小包间似的，很有老北京的气氛，服务员态度总体来说还算不错，上菜也还算快。我们点了猪肉烧麦（小份）、三鲜烧麦（大份）、羊肉烧麦（小份）、素馅烧麦（小份）、炸三角、干炸丸子、干隆白菜、炸灌肠、炒肝、杏仁豆腐、咯吱盒酱肉卷饼、盐水鸭肝、糟溜鱼片、疙瘩汤和宫保鸡丁。干隆白菜，麻酱和糖拌的，麻酱味道挺浓郁的，口味有点甜，白菜挺嫩的，还挺清爽的。炸灌肠，切的还不错，一边儿薄、一边儿厚，薄的脆、厚的软，蘸着蒜汁吃很可口。炒肝，肥肠和猪肝都挺多的，处理的很干净，还有一些蒜末，特别香，黏黏稠稠的。杏仁豆腐，杏仁味儿不太浓郁，不过倒是挺爽滑的，里面还有黄桃，甜甜的。炸三角，个头不太大，炸的很酥脆，里面是韭菜肉丁的，还有酱香味，味道倒是蛮好的，就是小贵。盐水鸭肝，挺细腻的，没有鸭腥味，口味不算特别咸，糯糯的。宫保鸡丁，大葱有点多了，鸡丁比较嫩，花生米还挺脆的，味道有点辣，做的还算不错，可惜没有要米饭，这个菜很下饭。咯吱盒酱肉卷饼，有酱肉、黄瓜条、彩椒条、葱丝、甜面酱、饼和咯吱盒，咯吱盒我们单吃的，很酥脆，特别香，其他的都卷饼吃，酱肉还挺香的，就像卷烤鸭一样的吃法，很好吃。糟溜鱼片，还配了点儿黑木耳，鱼片还挺嫩的，也没有鱼刺，不过有点过甜了。干炸丸子，配了椒盐和酱，很酥脆，小巧玲珑的，外酥里嫩，里面肉馅质量很好，蘸椒盐最棒了，另外那个酱貌似里面放了大蒜了，有蒜香味，但是没有蒜的冲味儿。羊肉烧麦、猪肉烧麦、三鲜烧麦、素馅烧麦和什锦烧麦，这几个一起说吧，三鲜的好像里面有虾仁吧，还挺鲜美的，可惜虾仁很少，是半只，猪肉的不错，吃起来不腥也不太腻，羊肉的稍微有一点点膻，不过还是挺香的，素馅的也不错，没有肉的油腻感，吃起来还挺清香的。疙瘩汤，鸡蛋、西红柿和菜丝，里面的疙瘩还挺多的，有嚼劲，鸡蛋也挺多的，打散的，热乎乎的来一盆很棒，如果是冬天就更赞了。…查看更多

这家店就在前门大街，环境还是挺不错的，周末来吃，人也挺多的。他家的京味独茄子做的非常好吃，36元一份，虽然有点小贵，茄子是先炸后裹汁炒的，口感很好，刚端来还是挺焦的，特别下饭。…查看更多