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招牌菜
我最近去咗深圳的顺德公广东猪肚鸡，真心觉得这间餐厅的火锅实在太好吃了！这里的招牌菜「胡椒猪肚鸡煲」连续七年被评为深圳第一，果然名不虚传！鸡肉滑嫩：肉质鲜嫩，口感滑顺汤底浓郁：汤底用新鲜猪骨、白胡椒、金华火腿等熬制而成，经过十小时的慢火熬煮，汤色呈奶白色，味道浓郁。喝上一碗，暖胃又舒心，特别适合寒冷的天气。猪肚爽滑：猪肚处理得非常干净，口感弹牙，不油腻，与汤底的搭配恰到好处。建议大家饮咗一碗汤先，真系好正！腊味煲仔饭：这道饭也是必点！每一碗都有香脆的饭焦，腊味香浓，不会太咸，搭配著饭焦一起吃，更加美味，更标榜没有饭焦不收费！另一种食法系加埋胡椒猪肚鸡汤吃haha！手工鱼皮饺：饺子的皮是用新鲜鱼肉制作的，口感特别，馅料好似食紧虾饺咁！打卡的话，仲有免费甜品送呢！都几好食同埋好大碗，免费都一样足料！！
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